Heinz Grabmer wird "4/4 Sommelier Battle Champion 2019"!

Ebenso gratulieren wir nochmals den Tages und Etappensiegern:

4/4 Battle Innviertel am 2.4.2019 im Restaurant Lukas: Timo Weisheidinger, Restaurant Lukas (Tages und Etappensieger)

4/4 Battle Mühlviertel am 27.6.2019 im Restaurant Mühltalhof: Raphael Bammer, Restaurant Bootshaus (Tages und Etappensieger)

4/4 Battle Hausruckviertel am 3.9.2019 im Restaurant Waldschänke: Heinz Grabmer, Restaurant Waldschänke (Tages und Etappensieger)

4/4 Battle Traunviertel (Finale) am 14.10.2019 im Restaurant Bootshaus: Sebastian Hörschläger, Restaurant Notmühle (Tagessieger)

Wir bedanken uns bei unseren Unterstützern auf dieser spannenden kulinarischen Reise, der Firma Schott Zwiesel mit Österreich-Niederlassung Firma Bauscher sowie bei der Sektkellerei Schlummberger, beim Weingut Fritsch, bei der Domäne Wachau sowie beim Weingut Bründlmayer!

Das Menü

Salzsellerie
Reinanke – Koji – Apfel

Traunbarsch
Fisolen – gelber Pfirsich – Haselnuss Miso

Rutzenmooser Bio Lamm
Rosa Bianca Melanzani – Waldschwammerl – Joghurt

Waldheidelbeeren
g´stockter Rahm – Bunk´l – Baiser

-->Hier der Nachbericht von Philipp Braun in den OÖN 

-->Hier der Nachbericht von Hans Stoll in den OÖN

Wir bedanken uns bei Hans Stoll und Philipp Braun ganz herzlich für die mediale Begleitung und Unterstützung!

Fotos: Katharina Acht