Alexander der Große sagte über das Zuckerrohr, es sei ein Schilf, das
Honig ohne Hilfe von Bienen macht.
Zuckerrohr bildet aber auch das Ausgangsprodukt für Rum.
Doch wo liegen die Unterschiede dieses Destillats?
In dieser Masterclass verkosten wir den Unterschied zwischen Rum aus
Zuckerrohrsaft und Melasse, probieren wie sich "normale" Fassreifung im
Gegansatz zum Solera-Verfahren auswirkt und womit sich Rum außer mit
Schokolade noch kombinieren lässt.
