Termine
MÜNCHEN, MONTAG, 9. NOVEMBER 2020
BERLIN, MONTAG 16. NOVEMBER 2020
INNSBRUCK, MONTAG 23. NOVEMBER 2020
SALZBURG, DIENSTAG, 24. NOVEMBER 2020
WIEN, MONTAG, 30. NOVEMBER 2020
Anmeldung und nähere Infos unter diesem ->Link
PREISGEKRÖNT!
Das ist nicht nur der Duft des WEINVIERTEL DAC – der echte Grüne Veltliner – sondern auch die spannende Entwicklung dieser besonderen Region in den letzten Jahren. Werfen Sie einen anderen Blick auf den Grünen Veltliner, WEINVIERTEL DAC und WEINVIERTEL DAC Reserve, es wird Ihnen nichts anderes im Glas präsentiert!
Keine Sorge, bei dieser Verkostung werden alle Covid-19-Hygienevorschriften, Abstandsregeln sowie Sicherheitsmaßnahmen eingehalten.
DAS PROGRAMM
09:45 Uhr
Einlass
10:00 – 10:15 Uhr
Einführung in das Weinviertel
Geographische Lage, Struktur, Marktrelevanz und Marktauftritt. Theorie kompakt und interessant erklärt.
Referentin: Ulrike Hager, Geschäftsführerin Regionales Weinkomitee Weinviertel
10:15 – 11:00 Uhr
Blindverkostung I – Die Epizentren – 45 min.
Wie schmecken die Epizentren des Weinviertels? Wo unterscheiden sie sich im Glas? Die Regionen des Weinviertels im Vergleich immer festgemacht am Grünen Veltliner, der Paraderebsorte des Weinviertels – alles WEINVIERTEL DAC.
Referentin: Susanne Platzer, Weinakademikerin (München Berlin) | Elisabeth Eder, Weinakademikerin (Salzburg)
11:00 – 11:30 Uhr
Blindverkostung II – Manhartsberg – 30 min.
Im Glas die Weine der Top Lagen rund um den Manhartsberg! Wir diskutieren, welche Gemeinsamkeiten sie verbindet, was trennt die Weine aus diesen Lagen und, mit ein paar Piraten bestückt, wo stehen diese Weine im Vergleich mit anderen großen Weinen Niederösterreichs.
Referentin: Ulrike Hager, Geschäftsführerin Regionales Weinkomitee Weinviertel
11:45 – 12:45 Uhr
Food Pairing – 60 min.
Geführtes Food-Pairing mit einem feinen, kleinen 4-Gang-Menü, das mit acht WEINVIERTEL DAC begleitet wird. Gereift oder jung, große WEINVIERTEL DAC Reserven oder WEINVIERTEL DAC Klassik: wie gut ist der Weinviertler Wein zum Essen?
Referentin: Susanne Platzer, Weinakademikerin (München, Berlin) | Elisabeth Eder, Weinakademikerin (Salzburg)
13:00 – 14:00 Uhr
Silent Tasting – 60 min.
Begeben Sie sich auf einen Streifzug durch das Weinviertel. Flights nach Lust und Laune für Sie zusammengestellt mit den Themen Südliches Weinviertel, geprägt von dem wärmeren Klima, die Bereiche der Urdonau, spannende Entdeckungen garantiert und die Grenzgänger, Weinberge und Winzer unter dem Einfluss kühler Winde im Norden. Sie entscheiden was Sie verkosten möchten, persönlich und in Ruhe.
14:00 Uhr
Ende der Veranstaltung
IHRE TEILNAHME & ANMELDUNG
- Die Verkostung richtet sich ausschließlich an Weinfachhändler, Sommeliers, Gastronomen und Journalisten – profis only!
- Bitte beachten Sie, dass die Plätze auf 25 Personen limitiert sind.
- Noch ein wichtiger Hinweis: Ihre Anmeldung ist keine automatische Teilnahmebestätigung. Die offizielle Platzzusage oder Absage erfolgt erst im Anschluss.
- Ihre Anmeldung ist nach unserer Platzzusage verbindlich.
- Es werden alle Covid-19-Hygienemaßnahmen, Abstandsregeln sowie Sicherheitsvorschriften eingehalten. Wir bitten Sie darum, die Masken bis zum zugewiesenen Sitzplatz zu tragen und den Abstand von 1,50 Metern zu den anderen Teilnehmern nicht zu unterschreiten, die Sessel stehen entsprechend weit auseinander.
Anmeldung und nähere Infos unter diesem ->Link
