Bundesland...
Sachthema...

 

Wir suchen Unterstützung für unsere internen Strukturen!


Top Auszeichnung für Jungwinzerin Katharina Baumgartner bei der „New York Wine Competition“ mit Doppelgold für ihren Grünen Veltliner Premium 2016 KTI.

Stölzle SONDERAKTION für Mitglieder der Sommelier Union Austria !

Durch das Teilsponsorings der Europameisterschaft in Wien gibt Stölzle die Restmengen an Racks von FRIES und Burgundergläser der Serie „EXPERIENCE“ zu sehr günstigen Preisen ab: Bei einem Einkaufswert ab € 450,00 netto sogar frei Haus!!

Informieren und Bestellen: Aktion_StölzleGläser.pdf

SONDERAKTION für Mitglieder der Sommelier Union Austria !

©Hans-Jürgen Heyer

So sehen Gewinner aus:-))

Johannes Schellhorn, (Nobelhart & Schmutzig, Berlin), Markus Winkler, (Hotel Aurelio, Lech), Stefan Klettner, (Arthotel Elizabeth, Ischgl) und Kapitän Markus Berlinghof, (Pangea, Innsbruck) konnten sich gegen das Deutsche Team behaupten und brachten, nach dem Gewinn schon im Vorjahr, auch den dritten Schlumberger Cup Sieg nach Österreich!

WIR GRATULIEREN AUF DAS HERZLICHSTE UND SIND WAHNSINNIG STOLZ AUF DIESE MANNSCHAFT!

Alle Infos: PM_Schlumberger_Cup_2017.pdf.pdf

 

 

 

 

 

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins

 

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins
am Montag, 17. Juli 2017 um 18.30 Uhr
im Gasthof & Hotel Fürberg, Fürbergstraße 30, 5340 St. Gilgen

Das war das 6. internationale Barriquefasslbootrennen

Bereits zum 6. Mal trafen sich Sommeliers und Winzer beim Fasslbootrennen am Neusiedlersee. Vielen Dank an den BSOV für die Organisation und an die Leithaberg DAC Winzer für die wie immer grandiose Gastfreundschaft! 

Hier die diesjährigen top drei:

Platz 1: Team PMC, MKW & WHR Burgenland

Platz 2:  Team Weingut Martin Pasler

Platz 3: Team Salzburger Festspüler

Viele, viele Fotos seht ihr, wenn ihr auf den "mehr" Button klickt!  

 

 

Danke an Wein & Pro für die grandiose Pop Up Vinothek!

Fünf Tage voll Einsatz und eine Professionalität, wie man sie sich nur wünschen kann. Wir danken Josef Schuster und Markus Schottner von Wein & Pro, der neuen Gastroschiene von Wein & Co,  vielmals für Ihr Engagement und die ausgezeichnete Zusammenarbeit bei der Sommelier EM.

Hier das Video dazu:

https://www.youtube.com/watch?v=YaioQqOr8RU&feature=youtu.be 

Gerne empfehlen wir Euren Service und Euer Weinprogramm weiter:

https://www.weinco.at/wein-und-pro/

 


Del Fabro und Kolarik & Leeb gehen künftig gemeinsame Wege. Es entsteht ein Unternehmen, das neue Standards für höchste Getränkekompetenz und bestes Kundenservice setzt.

Wettbewerb zum 'Ambassadeur du Champagne 2017'

Auch in diesem Jahr sucht der Comité Champagne, der Champagne-Gesamtverband, wieder den 'Ambassadeur du Champagne'

 

This template is based on the Smarty template engine
Please find the documentation at http://www.form2content.com/documentation.
The list of all possible template parameters can be found here.

Wettbewerb zum 'Ambassadeurs du Champagne'

This is an automatically generated default intro template - please do not edit.


Bundesland:
  • Burgenland
  • Wien
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Steiermark
  • Kärnten
  • Salzburg
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Österreich

sachthema:

    Topnews:
    Bild: http://ebs34.kunde.me/images/stories/com_form2content/p2/f967/ambassadeur_champagne.jpg
    AktuellAb:
    AktuellBis:
    Kurzinfo:

    Auch in diesem Jahr sucht der Comité Champagne, der Champagne-Gesamtverband, wieder den 'Ambassadeurs du Champagne'


    Langinfo:

    Der Wettbewerb ist volljährigen Bewerbern und Bewerberinnen vorbehalten, die hauptberuflich eine Tätigkeit mit Champagne-Schulung in folgenden Bereichen ausüben: in einer öffentlichen oder privaten Berufsfach- oder Hotelfachschule, in einem Bildungszentrum, in einem Oenologie-Club, einer Weinbruderschaft oder einem Verkostungsverein, in einer Kommunikationsagentur mit Schwerpunkt Wein in Veröffentlichungen zum Thema Wein / Wein-Ausbildung

    Hier der Link zu den Wettbewerbsbedingungen als .pdf

    Hier der Link zur Homepage

    Anmeldeschluss ist der 30. Juni 2017!!

     


    Link:
    Ersteller:
    ErstellerMail:
    Bildergalerie:
    PfadGalerie:
    readmore_text:
    Youtube:
    Startseite: true

    © Sofitel Vienna Stephansdom

    Text: Falstaff / Alexandra Gorsche

    Steve Breitzke übergibt seinen Posten an seinen besten Schüler: Konstantin Schwärzler führt den Weg von Breitzke weiter.

    Fotodredits:Robert Herbst


    Rechtzeitig vor dem Kamptaler Weinfrühling wurden wieder die Langenloiser Weinchampions gekürt.

    Die Sortensieger 2017 aus der Thermenregion. Bild: Heinrich Hartl


    Die Fachjury hat getagt und die besten Weine der Thermenregion stehen fest: Die 18 Sortensieger kommen aus Sooss, Gumpoldskirchen, Traiskirchen, Baden, Perchtoldsdorf, Teesdorf, Mödling, Oberwaltersdorf und aus Tribuswinkel.

    Die webbasierte #SommelierEM2017 APP ist da

    Die volle Information zur Sommelier-EM-2017 in einem Paket - für IOS und ANDROID - kein download erforderlich, einfach zum Homescreen hinzufügen

    Wiener Rieden detailiert im Stadtplan

    Ab sofort wird die Abgrenzung der Wiener Weinbauflur samt aller 140 Rieden im offiziellen Stadtplan von Wien dargestellt.

    Vorschau auf die kommenden Veranstaltungen

    Dran bleiben und immer wieder mal hier reinschauen...!

    Sommelier EM – das große Meeting auf der Prowein!

    Bis bald auf der Prowein!

    Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria und Suwi Zlatic, EM Kandidat für Österreich, präsentieren die neuen Jahrgänge der Sommelier-Edition Weine und informieren über die bevorstehende Sommelier Europameisterschaft in Österreich vom 8. bis 13. Mai 2017.

    Halle 13 C01 Stölzle Lausitz GmbH / Linke Weinhandelsges. mbH
    Montag, 20. März, 17 Uhr 
     

     

    Wer bei den Weltmeisterschaften in St. Moritz (Ski Alpin) und Hochfilzen (Biathlon) die Goldmedaillen holen wird, ist ungewiss. Sicher ist eines: Wenn da wie dort im „TirolBerg“ auf österreichische Siege angestoßen wird, dann ist Wein oder Sekt aus dem Kamptal im Glas.

    Die kommenden Veranstaltungen des OSOV für 2017!

    Jetzt gleich alle Termine eintragen – und rechtzeitig anmelden!

     

    OSOV_Veranstaltungliste_2017_1.pdf

    Das Restaurant Pöstlingbergschlössl war Schauplatz unserer diesjährigen Jahreshauptversammlung. Als Gastwinzer konnten wir Walter Polz begrüßen, der uns die Philosophie der STK Winzer anhand einiger exzellenter Proben vermittelte. 

    Vorgestellt wurde auch das Programm für 2017...

     

    Fotocredit: Martina Lex

    Wir freuen uns sehr über die Presseberichte, die bisher über die Sommelier EM 2017 erschienen sind und bedanken uns bei den Pressevertretern für ihre Unterstützung!

    Das war der Sommeliertag 2017!

    Roman Horvath, MW von der Domäne Wachau und sein Team haben sich gemeinsam mit Hannes Reinisch wieder ganz schön ins Zeug gelegt, um uns einen spannenden und erkenntnisreichen Sommeliertag zu bieten. Ein großes Dankeschön sende wir außerdem an Hans-Peter Chisté, der uns für den Abschluß wieder ein fantastisches Käsebuffet zur Verfügung stellte.

    SSOV Stammtisch Termine 2017

     

    SSOV Stammtischtermine 2017

    Presseartikel über die Sommelier EM 2017!

    Credit: Martina Lex

    Wir freuen uns sehr über die Presseberichte, die bisher über die Sommelier EM 2017 erschienen sind und bedanken uns bei den Pressevertretern für ihre Unterstützung!

    Credit: Martina Lex

    Nach der sehr erfolgreichen Pressekonferenz können wir uns bereits über viele Presseartikel freuen!

     

    Was wir Euch noch sagen wollten …

     

     

     

    Einen herzlichen Weihnachtsgruß aus Sierning und …

     

    © Designed by Katemangostar / Freepik


    Liebe Mitglieder der österreichischen Sommeliervereine!

    Wir wünschen Euch ein frohes Weihnachtsfest sowie Glück, Gesundheit, Erfolg und ganz viel Freude im kommenden Jahr 2017!

    Viele von Euch arbeiten zu Weihnachten oder sind bis kurz vor Weihnachten voll im Einsatz. Euch möchten wir ganz besonderen Dank aussprechen und Euch Respekt zollen! 

       
    Mit vielen lieben Grüßen
    der Vorstand der Sommelierunion Austria:       

    Thomas Breitwieser
    Annemarie Foidl
    Michael Rabelsberger
    Bruno Resi
    Carole Stein
     
     
       
    wbaum058    
     

    Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

     

    Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

    

     

    ... und ein glückliches neues Jahr Euch allen!

    Beginn: 24.12.2016 01:00
    Ende: 06.01.2016 (00:00)

    Check out the Visitors' Programme of the "Best Sommelier of Europe 2017" in Vienna

    The Sommelierunion Austria is thrilled to be hosting Europe's biggest sommelier contest from 8th to 13th May 2017.

    You'll find the Visitors' Programme here…

     
     

    Begründete damals seinen Ruhm als Weinexperte: Markus Del Monego,

     

    Mitte Mai wird die europäische Weinelite in Wien anzutreffen sein, wenn der Europameister unter den Supernasen gekürt wird. Das ist dann zwanzig Jahre danach, als im Redoutensaal der Hofburg der Weltmeister ermittelt wurde.

    KommR Leo Hillinger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Leo Hillinger

    "… die  Sommeliers für mich die wichtigsten Transporteure meiner Botschaft in der Weinwelt sind. Denn hier trifft absolutes Fachwissen auf tägliche Kommunikation mit den Kunden. Bei der Sommelier EM 2017 dabei zu sein bedeutet für uns, dass die Botschaft meiner Weine auf höchstem Niveau in über 40 Länder transportiert werden kann. Diese Chance sich international professionell präsentieren zu dürfen, muss man einfach nutzen!"

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Willi Bründlmayer & Andreas Wickhoff unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Bründlmayer

    "…die schönsten Lagen und die größte Sorgfalt in Weingarten und Keller nicht helfen, wenn unsere Arbeit nicht mit Liebe und Wissen weiter gegeben wird. Der Sommelier ist das wichtigste Bindeglied zwischen Arbeit des Winzers und der Wahrnehmung des Gastes in kultivierter Gastronomie. Die Passion des Sommelierberufs ist eine direkte Erweiterung der Arbeit im Weinberg und Keller. Unsere beiden Berufe sind aufeinander angewiesen, wir „sitzen im selben Boot“ und unterstützen einander."

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Johann Donabaum unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Johann Donabaum

    "…es eine formidable Gelegenheit für uns Winzer ist, unsere Weine einem wissbegierigen & interessierten Publikum zu präsentieren. Die engagierten Teilnehmer der Sommelier EM 2017 lernen immerhin schon heute kennen, was sie morgen verkaufen werden. Ein guter Grund also um die Sommelier EM 2017 in Österreich zu unterstützen. "

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    
    © Georg Prieler

    "…1) sich die geballte hochrangige Weinwelt in Österreich trifft und es ein Muss ist dabei zu sein.

    2) Kontakte zu knüpfen für den Export eines der wichtigsten Elemente ist.

    3) Sommeliers heutzutage nicht nur in Restaurants tätig sind sondern mittlerweile in allen Bereichen der Weinbranche und somit zusätzlich Meinungsbildner. 

    Auch durch die Nachfrage der Sommeliers im jeweiligen Land interessieren sich Importeure für den Winzer."

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Elisabeth Rücker unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

    © Aglaja Knapp

    "…es für mich als Winzerin eine Ehre ist, bei dieser tollen Veranstaltung unter den Top-Sommeliers der Welt sein zu können. Bei punktgenau jenen Leuten, die meine Weine international empfehlen und damit helfen, sie noch bekannter zu machen. Wollte ich all diese Leute bei Verkostungen oder in ihren Restaurants treffen, müsste ich in zig Länder fahren, was einen wesentlich höheren Aufwand bedeuten würde. Ich freu mich jedenfalls schon auf Mai 2017!"

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Josef und Maria Reumann unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Reumann

    "…Sommeliers für uns zu den wichtigsten Bindegliedern zu den Weinkonsumenten und Weinexperten zählen. Nachdem unser Beruf zwar faszinierend, aber auch sehr umfangreich ist, wäre es für uns ohne Sommeliers nicht möglich, fachgerechte Informationen, Überzeugung und nicht zuletzt die Faszination für WEIN, so vielen Weinliebhabern zu vermitteln. Wir sind für diese „Berufsgruppe“ sehr dankbar und unterstützen die EM der Sommeliers im Jahr 2017 durch unseren Winzerbrief sehr gerne! Herzlichen Dank an dieser stelle für Euer Engagement!!! "

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Birgit Braunstein unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Birgit Braunstein

    "…die Sommeliers den Gästen ihr Wissen über unsere Weine weitergeben. Viele kommen jedes Jahr zum mir, um ihr Wissen zu vertiefen und die feinsten Unterschiede in den Produktionsweisen zu erkunden. Daraus haben sich viele persönliche Freundschaften entwickelt, für die ich dankbar bin. Es freut mich ganz besonders, dass Europas beste Sommeliers im Jahr 2017 nach Österreich kommen und ich ihnen durch meine Partnerschaft meinen Respekt und Anerkennung zollen bringen darf. Auf Euer Wohl!"

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    Fritz Wieninger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

    © Weingut Fritz Wieninger

    "…ich es großartig finde, dass die EM nächstes Jahr in Österreich stattfindet, denn die besten Sommeliers Europas werden dann einige Zeit bei und mit uns verbringen. Außerdem sieht kaum jemand, welche großen Aufwendungen im Hintergrund nötig sind. Daher sehe ich es als meine Pflicht als österreichischer Winzer die österreichische Sommelierunion zu unterstützen."

    #SommelierEM2017

    #MSE2017

    DIE BESTEN SOMMELIERS DER WELT ZU GAST IN WIEN!

    Die Sommelierunion Austria freut sich, von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber des bedeutendsten Sommelier-Wettbewerbs Europas zu sein.

    Hier geht's zum Besucherprogramm …

     
     

     

    Seit Ihr schon gespannt was bei der Sommelier EM von 8. bis 13. Mai 2017 in Wien passiert?

     

    EM17_Programm_Deutsch.pdf

    Hier geht's zur Anmeldung für Fachbesucher!

    Die NÖ- / Wiener- und Bgld-Sommelier Vereine veranstalten jährlich den Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier Ostösterreich“. Im Finale konnte sich heuer Stefan Krückl durchsetzen und gewann vor Gregor Stieglmar und Paula Gattinger.

    Unser Bergisel-Event mit den Renommierten Weingütern Burgenland in der TT vom 22. November 2016.

    pdfTT-Artikel vom 22.11.2016 als PDF

    Be a great Sommelier – a certified A.S.I. Sommelier  …

     


    Die neue DAC-Verordnung (= Districtus Austriae Controllatus) für die Weinbauregionen Kamptal, Kremstal und Traisental ist ab sofort in Kraft und der Jahrgang 2016 wird bereits nach der neuen Verordnung mit der staatlichen Prüfnummer ausgestattet werden.

    ...be a great Sommelier – Rückblick auf ein grandioses Finale

    Ein großartiger Tag mit wirklich bemerkenswerter Performance unserer jungen Sommeliergeneration!

     

    Salzburger Wettbewerbsmannschaft

    Der Salzburger Sommelierverein (SSOV) startete 2016 mit dem Aufbau einer
    Wettbewerbsmannschaft (WM-&Trainingsgruppe). Zielsetzung ist: eine hochqualifizierte,
    professionelle und überaus engagierte und motivierte Gruppe von Kandidaten/innen für nationale und internationale Wettbewerbe zu bilden.

    Franz Proidl und im Hintergrund die Terrassen der Ried Ehrenfels unter der Ruine Senftenberg.© Gregor Semrad
    Autor: Peter Moser

    Weit über hundert Topweine wurden beim aktuellen Kremstal DAC Reserve Cup in den Sortengruppen Riesling und Grüner Veltliner von Falstaff beurteilt.

     

    DS Paula Bosch erhält den Steinfederpreis 2016

    PAULA BOSCH, wohl eine der bekanntesten Sommelieres im deutschsprachigen Raum, erhält den Steinfederpreis 2016


    Fotocredit: www.dolcevita.or.at

    Text: Petra Bader, SN vom 3.9.2016

     

     

     

    WIFI Tirol informiert!

    In den nächsten Wochen starten folgende WIFI     Top-Weinausbildungen:
        
        >>Basisseminar     für Weinliebhaber
        
        >>Jungsommelier
        
        >>Sommelier     Österreich
        
        >>Diplom-Sommelier

    Bildtext: v.l.n.r.: Obmann Weinbauverein Erich Kroneder, Vbgm. Ing. Leopold Groiß, Weinkönigin Christina Hugl, Rudolf Rabl, Katharina Breitenecker (Weingut Schloss Gobelsburg), Hannes Reithmaier, Bruno Kirschbaum, Weinbaupräsident NAbg. Johannes Schmuckenschlager, Ursin Haus GF Wolfgang Schwarz

    Neben vielen nationalen und internationalen Weinprämierungen hat Österreichs größte Weinstadt Langenlois auch ihren eigenen Weinwettbewerb: Die Langenloiser Weinchampions!

     

     

     

    Dass Rot-Weiß-Rot bei den Olympischen Spielen in Rio de Janeiro auch mit nur einer Medaille trotzdem einen bemerkenswerten Auftritt hatte, dafür sorgte das Österreichische Olympische Comité mit dem legendären "Austria House".

    Die Einrichtung im Ortsteil Botafogo war DER Hotspot der Olympiastadt - natürlich mit Kamptaler Spitzenweinen aus dem Ursin Haus Langenlois.

     

     

    Liebe Sommeliers und "Noch nicht Sommeliers",

    wir haben eine Zusammenstellung der kommenden Sommelierausbildungen für euch vorbereitet.

     

    Erfrischende Eindrücke vom Drachenbootrennen am Starnbergersee

    Ein entspannt-sportlicher Tag am See bei dem Spaß und Netzwerken einher gingen. Vielen Dank an Weinhandel Jörg Linke für die Organisation und die Einladung zur Teilnahme!

    Immerhin ist der rudernden OESOV-Mann- und Frauschaft ein Etappensieg gelungen und ein respektabler finaler Platz im vorderen Mittelfeld! :-))

     

     

     

    Mitte Mai verabschiedete der Österreichische Nationalrat eine ganze Reihe von Änderungen im Weingesetz. Hier die Wesentlichen:

    Edelapfelsäfte im Vergleich

     

    Salzburger Working Sommelier Stammtisch

    Kohl Bergapfelsäfte und Andere … „Edelapfelsäfte im Vergleich“


    Christina Hugl, Sparkling-Wine-Sommelière im NSOV, wurde zur Österreichischen Weinhoheit gekürt

     

    Der Gewuerztraminer Orange 2013 vom Weingut Winkler-Hermaden hat es bei der Kleinen Zeitung Weinkost unter die Finalisten geschafft!
    Mit Spannung wird die Verkostung am 1. Juli im Steirereck am Pogusch erwartet!



    Neues Weingesetz mit vielen Änderungen

    Bericht von Der Winzer:
    Nach langen und harten Verhandlungen gab es im Nationalrat am 18. Mai eine breite Mehrheit für die Vorlage zum neuen Weingesetz. Pflanzrechte, Sekt, Uhudler, Hektarhöchstertrag, Rieden und Gebietsbezeichnungen lauten einige Themen der umfassenden Änderungen. Ein Überblick dazu.

    Highlights aus Argentinien – Interview & Film

    Wie ging es den Kandidaten der WM in Argentinien kurz vor Beginn des Wettbewerbs? Auch Suwi Zlatic kommt zu Wort.

     

     

    Hier außerdem ein Video vom Finale (beginnt ab Min 1.10)

    https://www.youtube.com/watch?v=2rvgrr6Jp_E

     

    Und hier ein Beitrag des Besuchs einer brasilianischen Kaffeeplantage von Annemarie Foidl, Carole Stein, Suwi Zlatic und Norbert Waldnig:

    https://www.youtube.com/watch?v=Daea2Bh5cTg&feature=youtu.be

     

     

     

    Fotocredits: Leo Kiem

    Allen Kandidaten gebührt großer Respekt. Suwi Zlatic hat die Österreichische Sommelerie würdevoll vertreten. Mit dem 16. Platz von 61 Kandidaten hat er das Halbfinale um haaresbreite verpasst. Hier die Reihenfolge der ersten 40 Teilnehmer, eine Reihe von Fotos und weiterer Beiträge. 

     

    The Bunyadi: London bekommt sein erstes Nacktrestaurant

    Londons erstes Nacktrestaurant sorgt schon vor der Eröffnung für Aufregung in der Bevölkerung. Der Erfolg scheint vorprogrammiert zu sein, über 15.000 Menschen stehen bereits auf der Warteliste. 

    Weinbarbetreiber auf Probe – Schnuppern in die Selbständigkeit

    Die Weinpinte in Dresden bietet jungen Weinfachleuten eine 3-monatige Schnupperzeit als Weinbarbetreiber. Auch Bewerber aus Österreich sind willkommen. Auf ins Abenteuer Selbständigkeit!

    Sämtliche (umfangreiche) Informationen: Weinpinte_Konzept2016.pdf

    Kontakt bei Fragen: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

    

    Fachbesucher können sich das Ticket für die VieVinum um nur Euro 29,- sichern, erforderlich ist dafür lediglich eine Akkreditierung im Besucherbereich der VieVinum-Website. 

      

     

    Kontaktpflege im feinen Ambiente: Käsesommelierabend in Bad Gastein

    Networking und Erfahrungsaustausch rund um das Trendthema „Käse“: Das bietet der Verein Käsesommelier Österreich am 21. Mai 2016 direkt im Anschluss an seine jährliche Generalversammlung.

    Kasermandl 2016: Käsesommeliers stellen Juroren für den Wettbewerb

    Ursprüngliche eine wenig sympathische Sagengestalt aus Tirol, ist das Kasermandl längst zu einer renommierten Auszeichnung geworden. Gesucht und prämiert werden die besten nicht-industriellen Milch- und Käseprodukte des Landes.

    Wie gut passen Weine ursprünglicher Entstehung zu Käsespezialitäten? Käsesommelièrenund Käsesommeliers gingen bei ihrem Stammtisch in Innsbruck der Sache auf den Grund.

    Tolle Promotion für unseren Suwi!

    Daniel Ribis schlägt die Werbetrommel für unseren Suwi und hat einen tollen ganzseitigen Artikel in der TT organisiert.

    Danke an Daniel und das Vinoribis-Team 

     

    pdfHier der ganze Artikel als PDF zum Download 

     

     PS:
    auf der heurigen VieVinum wird der MARMORSAAL mit 9 Tischen fest in Tiroler Hand sein!

    Neben Daniel Ribis (Vinoribis Tische 572-576)
    wird auch wieder Bruno Resi  (La Dottoressa Tische 565-568)
    vor Ort sein

    Premiere: Die ersten Käsesommelièren an landwirtschaftlichen Schulen

    Die neuen Käsesommelièren

    Zwölf Lehrerinnen sind seit wenigen Tagen „Käsesommelièren an landwirtschaftlichen Schulen.“

    ...für die Eingangstüren von Restaurant, Vinothek, Weingut, auf's Auto, Bürotüre usw. kam bereits in euren Postkasten - und damit die Erinnerung an den fälligen Mitgliedsbeitrag für dieses Jahr

    Medienkooperation zwischen HOGAPAGE-Magazin
    und dem Österreichischem Sommelierverband

    Deine. Meine. Unsere: Gerhard Pimpel & Angelika Artner

    Gerhard Pimpel und Angelika Artner haben beschlossen, ihre Partnerschaft nicht nur privat, sondern auch beruflich zu leben. Bevor es zur endgültigen Verbindung der beiden Göttlesbrunner Weingüter kommt, präsentieren der ruhige Winzer und die enthusiastische Weinbäuerin auf der ProWein-Messe ihre besten Weine Seite an Seite. 

    Gosset holt Gold für GRAND BLANC DE BLANCS

    We are happy to share with you the GOLD MEDAL awarded by The Drinks Business to our GRAND BLANC DE BLANCS in its February edition – Chardonnay Master.

    You will find attached the up-dated awards list.

    2016_01_GOSSET_AWARDS.pdf

     

     

    Europaweite Sensation: Österreichische Heumilch erhält EU-Gütesiegel g.t.S.

    Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ wurde erstmals im deutschsprachigen Raum vergeben – Bundesminister Rupprechter verlieh das Siegel bei der großen Heugala am 5. März in Salzburg.

    Wir gratulieren Johannes Schellhorn ganz herzlich zum bestandenen A.S.I. Sommelier Diplom! Er zählt damit zu den Aushängeschildern unseres Verbands und zu den Vorbildern unserer jungen Sommelier-Generation! 

    Dank ihm, steht auch "Austria" in der Liste jener Länder, die neue A.S.I. Sommeliers begrüßen dürfen! :-))

     

    Die neue Generation Sommeliers auf ORF2

    Wie denken und wie arbeiten die Sommelières und Sommeliès von heute und wie ist es um ihren Stellenwert bestellt? 

    Hier ein aktueller Beitrag des ORF – noch verfügbar bis 15.2.2016

    http://tvthek.orf.at/program/heute-leben/4660213/heute-leben/11938511/Wein-Junge-Sommeliers/11938521

    Gehaltvoll, frisch und lehrreich: Das war der Sommeliertag 2016

    Vom Burgenland bis Vorarlberg kamen Sommelières und Sommeliers angereist, um dabei zu sein – bei erkenntnisreichen Verkostungstrainings, spannenden Vorträgen, Rebschnittkurs, kontroversiellen Diskussionen – und jeder Menge guter Unterhaltung! Hier ein Nachbericht mit diversen Verkostungslisten und viele Fotos...

    Neu: Champagner-App bei Vinum

    VINUM Extra „Champagner“ widmet sich vollumfänglich der exklusiven Cuvée. Die Sonderpublikation dient als Nachschlagewerk, Ideengeber und Gradmesser für Wein- sowie genussinteressierte Liebhaber. 

    Link zum Artikel

    Unglaublich schön …

     

    2015 was für ein Jahr für den Tiroler Sommelierverein unglaublich schön, ob es eines der vielen Seminare oder der ganz außergewöhnliche Erfolg von unserem Vizepräsidenten Suwi war ein Jahr voll von Erfolgen für den Tiroler Sommelierverein. Die Weichen sind gestellt  und ich selbst bin voll Dankbarkeit für die vielen Geschenke des Jahres. Unserer Mission Menschen Impulse für Erfolg und Kompetenzen zu geben trägt reiche Früchte. In den Gastronomie-Schulen durften ich mehr als 150 zukünftigen Gastronomen den Weg zum Erfolg in der Gastronomie und Sommelerie aufzeigen. Bruno gibt Vollgas mit unserer neuen Website und ist für mich die Verbindung zum Dachverband. Carole und Suwi sind intensiv im Namen des TSOV unterwegs.

    Außerdem warten Chile und Argentinien bereits mit der Studienreise auf uns.

    Danke an alle Mitglieder die diese vielen Aktivitäten und Nachwuchsarbeit mit ihrem Mitgliedsbeitrag unterstützen, wenngleich sie vielleicht selbst nicht immer Zeit finden dabei zu sein.

    Wir brauchen im Tourismus  Top Service Mitarbeiter und es ist ganz wichtig ihnen auch Kompetenzen  mitzugeben. Eine wunderbare Aufgabe für uns im TSOV wie ich finde.

    Euer Norbert Waldnig und das Team des Tiroler Sommeliervereins 

     

    Auf los geht's los!

    Karte_Sommelier_112015.jpg

    Sommelierwein – Jetzt zugreifen!

    Von unseren beiden Prestigeweinen und dem dazu gehörenden Tresterbrand sind noch einige Fläschchen erhältlich. Jetzt zugreifen, wir wollen leere Lager, bevor der neue Jahrgang kommt!

    • Domäne Wachau, Neuburger Sommelier Edition 2014
    • Johanneshof St. Laurent Sommelier Edition 2012
    • Reisetbauer Tresterbrand Sommelier Edition

    Erhältlich bei Del Fabro:  http://delfabro.at

    Der Bergapfelsaft ruft!

     

    Naturreine Apfelsäfte für Gourmets, das produziert unser neuer Sponsor Thomas Kohl aus Südtirol.

     

    Wine Access-System von CORAVIN

    Aktion für Mitglieder des Österreichischen Sommelierverbands!

    Dank CORAVIN können Sie von nun an Ihren Wein länger genießen. Bestellen Sie jetzt das Wine Access-System von CORAVIN mit gratis Versand in ganz Österreich. Zusätzlich erhalten Sie bei Bestellung/ Registrierung Zugriff auf das Raritätensortiment von Del Fabro und 5% Rabatt auf das gesamte Sortiment.

     

    Strahlender Top-Sommelier von Morgen!

    Gregor Stiegelmar, Winzersohn aus dem Hause Juris, ging beim Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier von Wien/NÖ/Burgenland“ als strahlender Sieger hervor. 

    Sein umfassendes Fachwissen in Weinbau, Kellertechnik und Sensorik wurde durch die souveräne Betreuung beim Gast komplettiert. Wir freuen uns sehr über so motivierte und talentierte Einsteiger in das Sommelierwesen und gratulieren auf das Herzlichste!

    Champagner-Bewertung von Vinum – Gosset auf der Siegerstrasse!

    Unser Sponsor Gosset hat erneut Grund zum Feiern! Die Cuvée Celebris 2002 erhält vom Weinmagazin Vinum grandiose 20/20 Punkten (mit Potenzial bis 2030!) und wird außerdem im Ranking der schönsten Champagner-Cuvees mit dem 2. Platz geadelt. Wir gratulieren ganz herzlich!

    Seminar für Schneidetechnik & Buffetgestaltung: Das Auge isst mit

    Können sich sehen lassen: Kreationen der Teilnehmer

    Josef Stiendl und Eduard Hauß sind in der Käseszene für gute Augen und feine Händchen bekannt. Das konnten die beiden Food-Profis jetzt in einem Praxisseminar eindrucksvoll unter Beweis stellen.

    Gosset Grande Réserve am Cover von Sommeliers International

    Unser Partner Gosset wurde mit seiner Grande Réserve für das Titelbild der aktuellen Ausgabe von Sommeliers International Nr 150 ausgewählt. In dem Magazin selbst werden Grande Réserve and Grand Blanc de Blancs näher besprochen. Erhältlich ist das Magazin im international sortierten Zeitschriftenhandel.  

     

     

    China calling – Bericht von der Asiatisch-Ozeanischen Sommeliermeisterschaft der ASI

    Von 4. bis 7. November 2015 fand in Hongkong die dritte Asiatisch Ozeanische ASI Sommeliermeisterschaft statt. OESOV-Präsidentin Annemarie Foidl war als Jurymitglied ganz vorne mit dabei.

    nine & fine – Weintrinken wird jetzt viel leichter

    So leicht schmeckt gut: Mit seiner neuen Weinlinie nine & fine erfüllt das Weingut Schwarzböck den Wunsch vieler Weinliebhaber nach unkomplizierten, trinkfreudigen Weinen auf hohem qualitativem Niveau. nine & fine wird in weiß, rosé und rot gekeltert und bietet stilvollen Weingenuss mit absolut leicht zu genießenden neun Volumenprozent.