Bundesland...

©orbis vinorum

orbis vinorum präsentiert mit den Weingütern Erbaluna (La Morra, Langhe), Punset (Neive, Langhe), Poggio Ridente (Cocconato, Monferrato), Auriel (Ponzano, Monferrato) und Castello di Tassarolo (Tassarolo, Gavi) eine überaus vielfältige Palette an erstklassigen Weinen aus dem Piemont.

Beginn: 24.10.2017 17:00
Ende: 24.10.2017(21:00)
Veranstaltungsort:

Casino Innsbruck



Kommentierte Verkostung und Dinner:

Wein-Ikone Gaia Gaja, erfolgreiche Tochter von Angelo Gaja, stellt ihre Philosophie und ihre bedeutendsten Weine, vom toskanischen Ca Marcanda bis hin zu den Über-Weinen Conteisa oder Sperss aus dem Piemont vor.

Sonderkonditionen für Mitglieder eines öst. Sommeliervereins!

 

Beginn: 03.11.2017 18:30
Ende: 03.11.2017(23:00)
Veranstaltungsort:

Schloss Esterházy
Haydnsaal
Eisenstadt

Markus Berlinghof

Portwein ist viel zu ....

Beginn: 12.12.2017 15:00
Ende: 12.12.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr.116

6010 Innsbruck



Eine Selektion der besten Weingüter der Steiermark gibt sich in Innsbruck die Ehre!

Alle Infos: Lagenweinverkostung_STMK_GoldenerAdler.pdf

Genussbeitrag: € 22,-

Für Mitglieder eines öst. Sommeliervereins kostenloser Eintritt. 

Beginn: 24.10.2017 15:00
Ende: 24.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:
Hotel Goldener Adler
Herzog Friedrichstraße 6
Innsbruck Altstadt


Der Junker kommt!
Pünktlich am Mittwoch vor Martini – heuer am 8. November  2017 – feiert der Junker 2017 seine Premiere!

Beginn: 08.11.2017 17:00
Ende: 08.11.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Messe Congress, Graz (Stadthalle), Messeplatz 1, 8010 Graz
Palais Ferstel, Strauchgasse 4, 1010 Wien
Tabakfabrik Linz,  Peter-Behrens-Platz 11, 4020 Linz
Panzerhalle Salzburg,  Siezenheimer Straße 39, 5020 Salzburg



auch dieses Jahr wieder: das Orange Wine Festival in Wien

Beginn: 06.11.2017 14:00
Ende: 06.11.2017 (20:00)
Veranstaltungsort:

MQ - Museumsquartier
Wien



Am 24. Oktober haben wir wieder unsere steirische Lagenweinverkostung.

Diesmal sind alle Stk Winzer inklusive Wohlmuths persönlich vor ort
Für fachpublikum von 15-17 Uhr und genusspublikum von 17-21 Uhr
inklusive steirischen Fingerfood.
22€ pro Person

Eintritt frei für alle sommeliermitglieder.

Details und Anmeldemöglichkeit folgt ..

 

Beginn: 24.10.2017 15:00
Ende: 24.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Hotel Goldener Adler
6020 Innsbruck


DS Markus Berlinghof

New Zealand's hidden gems ... behind it's 'bitch diesel'

Grundsätzlich ist....

Beginn: 04.11.2017 18:00
Ende: 04.11.2017 (20:30)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr. 116

6020 Innsbruck

TSOV – Plattform der Vernetzung und des Fortbildens

 

Unsere Aufgabe ist es  Mitarbeitern in der Gastronomie und Weinhandel auf
Ihrem Weg zum Erfolg  zu unterstützen …

 

SSOV Stammtisch Herbstprogramm 2017

 

Der Salzburger Sommelierstammtisch richtet sich an „working Sommeliers/ières“ die in der Gastronomie tätig sind oder Sommeliers/ières die in ihrer Tätigkeit unmittelbar mit der Gastronomie in Zusammenhang stehen.

SSOV Stammtisch „Jura & Savoyen“ – Savagnin, Mondeuse, Altesse & Co

 

Die Weinbauregionen Jura und Savoyen sind allein schon wegen ihrer Größe nicht so berühmt wie manch anderes französisches Weinbaugebiet. Dennoch zählen die Weine zu den wohl spannendsten Frankreichs und Top Sommeliers zählen sie reihenweise zu ihren Lieblingen.

Die Weinkiste in St. Johann sucht TeilzeitmitarbeiterIn

Bewerbungen bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder direkt in der Weinkiste nach telefonischer Absprache.

 

Alle Infos: Teilzeit-MitarbeiterIn_09-2017.pdf



Willi Balanjuk, unser Meisterverkoster LIVE in Innsbruck!

Wodurch unterscheiden sich ein Deutscher und ein Elsässer Riesling?

Schmeckt man die Unterschiede zwischen 1er Cru und Grand Cru in der Burgund?

Ist Bordeaux Cabernet oder Merlot geprägt und wie kann man die Unterschiede erkennen?

Wie schmeckt Syrah von der Rhône und aus Australien?

Diese und viele weitere Beispiele von internationalen Wein Vergleichen kannst du bei dieser Verkostung erleben!

Kostenbeitrag: vor Ort
Mitglieder und Weinakademiker: € 30
Nicht Mitglieder € 95
 
Anmeldung:
 
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Beginn: 27.10.2017 17:30
Ende: 27.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr.116

Saal 104


Credit: Erich Reismann

!!! ACHTUNG LIMITIERTE TEILNEHMERANZAHL !!!

Sommelier-Wettbewerbe erweisen sich als Sprungbrett zum Erfolg. Eine gute Vorbereitung ist das A und O dafür. Der amtierende Sommelier-Europameister Raimonds Tomsons zeigt ehrgeizigen Sommelières und Sommeliers in zwei Trainings-Einheiten, worauf es ankommt …

Die perfekte Gelegenheit, dies mit dem Kamptal-Sommelier Event am 11.9. im LOISIUM Hotel zu verbinden. 

Beginn: 12.09.2017 10:00
Ende: 12.09.2017 (15:00)
Veranstaltungsort:
Weingut Jurtschitsch
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois 
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.jurtschitsch.com

Kärnten hat wieder einen Sommelierverein!

(v.l.n.r.) KSOV-Vorstand Sabine Galo, KSOV-Obmann Klaus Gürtler, SUA-Präsidentin Annemarie Foidl

Mit großer Freude können wir mitteilen, dass sich in Kärnten wieder ein tatkräftiger Sommelierverein formiert hat! Wir wünschen dem KSOV einen guten Start und viele motivierte Mitglieder!

 

 

Das war der Sommeliertag 2017!

Roman Horvath, MW von der Domäne Wachau und sein Team haben sich gemeinsam mit Hannes Reinisch wieder ganz schön ins Zeug gelegt, um uns einen spannenden und erkenntnisreichen Sommeliertag zu bieten. Ein großes Dankeschön sende wir außerdem an Hans-Peter Chisté, der uns für den Abschluß wieder ein fantastisches Käsebuffet zur Verfügung stellte.



Hast du Lust mit einem  Profi zu trainieren?...

Beginn: 16.11.2017 15:00
Ende: 16.11.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

Anmeldung

 

 

VINORIBIS GmbH

Privatkellerei

Kampl/Gewerbezone 12

6167 Neustift

 



Hast du Lust mit einem  Profi zu trainieren?...

Beginn: 15.11.2017 15:00
Ende: 15.11.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

Anmeldung

 

 

VINORIBIS GmbH

Privatkellerei

Kampl/Gewerbezone 12

6167 Neustift

 

 

Wir suchen Unterstützung für unsere internen Strukturen!

Unsere Mission lautet: Mitarbeiter in der Gastronomie und Weinhandel auf ihrer persönlichen Erfolgsleiter zu unterstützen. Dabei werden wir immer professioneller. Hier eine Übersicht über aktuelle Neuerungen …

 

 

 

©Hans-Jürgen Heyer

So sehen Gewinner aus:-))

Johannes Schellhorn, (Nobelhart & Schmutzig, Berlin), Markus Winkler, (Hotel Aurelio, Lech), Stefan Klettner, (Arthotel Elizabeth, Ischgl) und Kapitän Markus Berlinghof, (Pangea, Innsbruck) konnten sich gegen das Deutsche Team behaupten und brachten, nach dem Gewinn schon im Vorjahr, auch den dritten Schlumberger Cup Sieg nach Österreich!

WIR GRATULIEREN AUF DAS HERZLICHSTE UND SIND WAHNSINNIG STOLZ AUF DIESE MANNSCHAFT!

Alle Infos: PM_Schlumberger_Cup_2017.pdf.pdf

 

 

 

 

 

Stölzle SONDERAKTION für Mitglieder der Sommelier Union Austria !

Durch das Teilsponsorings der Europameisterschaft in Wien gibt Stölzle die Restmengen an Racks von FRIES und Burgundergläser der Serie „EXPERIENCE“ zu sehr günstigen Preisen ab: Bei einem Einkaufswert ab € 450,00 netto sogar frei Haus!!

Informieren und Bestellen: Aktion_StölzleGläser.pdf

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins

 

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins
am Montag, 17. Juli 2017 um 18.30 Uhr
im Gasthof & Hotel Fürberg, Fürbergstraße 30, 5340 St. Gilgen

Das war das 6. internationale Barriquefasslbootrennen

Bereits zum 6. Mal trafen sich Sommeliers und Winzer beim Fasslbootrennen am Neusiedlersee. Vielen Dank an den BSOV für die Organisation und an die Leithaberg DAC Winzer für die wie immer grandiose Gastfreundschaft! 

Hier die diesjährigen top drei:

Platz 1: Team PMC, MKW & WHR Burgenland

Platz 2:  Team Weingut Martin Pasler

Platz 3: Team Salzburger Festspüler

Viele, viele Fotos seht ihr, wenn ihr auf den "mehr" Button klickt!  

 

 

Danke an Wein & Pro für die grandiose Pop Up Vinothek!

Fünf Tage voll Einsatz und eine Professionalität, wie man sie sich nur wünschen kann. Wir danken Josef Schuster und Markus Schottner von Wein & Pro, der neuen Gastroschiene von Wein & Co,  vielmals für Ihr Engagement und die ausgezeichnete Zusammenarbeit bei der Sommelier EM.

Hier das Video dazu:

https://www.youtube.com/watch?v=YaioQqOr8RU&feature=youtu.be 

Gerne empfehlen wir Euren Service und Euer Weinprogramm weiter:

https://www.weinco.at/wein-und-pro/

 

©SUA/Erich Reismann

Fünf Tage im Schweinwerferlicht der internationalen Weinwelt, vier statt drei Finalisten und ein höchst würdiger Sieger!

-> inklusive Youtube Film von der Eröffnung

-> inklusive Fotos vom Finale!

 

...be a great Sommelier – Rückblick auf ein grandioses Finale

Ein großartiger Tag mit wirklich bemerkenswerter Performance unserer jungen Sommeliergeneration!

 

Wettbewerb zum 'Ambassadeur du Champagne 2017'

Auch in diesem Jahr sucht der Comité Champagne, der Champagne-Gesamtverband, wieder den 'Ambassadeur du Champagne'

 

Die webbasierte #SommelierEM2017 APP ist da

Die volle Information zur Sommelier-EM-2017 in einem Paket - für IOS und ANDROID - kein download erforderlich, einfach zum Homescreen hinzufügen

Wiener Rieden detailiert im Stadtplan

Ab sofort wird die Abgrenzung der Wiener Weinbauflur samt aller 140 Rieden im offiziellen Stadtplan von Wien dargestellt.

Anbei nun die versprochene Powerpoint-Präsentation vom 25. November

pdfPräsentationRWB_on_tour_2016_02_2_ori.pdf

Fotocredit: Martina Lex

Wir freuen uns sehr über die Presseberichte, die bisher über die Sommelier EM 2017 erschienen sind und bedanken uns bei den Pressevertretern für ihre Unterstützung!

©Bureau du Champagne

WIR GRATULIEREN GANZ HERZLICH UNS SIND MÄCHTIG STOLZ AUF UNSERE PRÄSIDENTIN!!!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria wurde auf der Prowein 2017 mit dem "Ehrendiplom Saint Vincent" ausgezeichnet. Gewürdigt wird damit ihr engagierter Einsatz in der Ausbildung des Österreichischen Sommelier-Nachwuchses und ihr leidenschaftliches Engagement in der Vermittlung von Wissen über die Ursprungsbezeichnung Champagne von der Corporation des Vignerons de Champagne.

 

 

Sommelier EM – das große Meeting auf der Prowein!

Bis bald auf der Prowein!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria und Suwi Zlatic, EM Kandidat für Österreich, präsentieren die neuen Jahrgänge der Sommelier-Edition Weine und informieren über die bevorstehende Sommelier Europameisterschaft in Österreich vom 8. bis 13. Mai 2017.

Halle 13 C01 Stölzle Lausitz GmbH / Linke Weinhandelsges. mbH
Montag, 20. März, 17 Uhr 
 

Seit Ihr schon gespannt was bei der Sommelier EM von 8. bis 13. Mai 2017 in Wien passiert?

 

EM17_Programm_Deutsch.pdf

Hier geht's zur Anmeldung für Fachbesucher!

SSOV Stammtisch Termine 2017

 

SSOV Stammtischtermine 2017

Credit: Martina Lex

Nach der sehr erfolgreichen Pressekonferenz können wir uns bereits über viele Presseartikel freuen!

 

Was wir Euch noch sagen wollten …

 

 

© Designed by Katemangostar / Freepik


Liebe Mitglieder der österreichischen Sommeliervereine!

Wir wünschen Euch ein frohes Weihnachtsfest sowie Glück, Gesundheit, Erfolg und ganz viel Freude im kommenden Jahr 2017!

Viele von Euch arbeiten zu Weihnachten oder sind bis kurz vor Weihnachten voll im Einsatz. Euch möchten wir ganz besonderen Dank aussprechen und Euch Respekt zollen! 

   
Mit vielen lieben Grüßen
der Vorstand der Sommelierunion Austria:       

Thomas Breitwieser
Annemarie Foidl
Michael Rabelsberger
Bruno Resi
Carole Stein
 
 
   
wbaum058    
 

DIE BESTEN SOMMELIERS DER WELT ZU GAST IN WIEN!

Die Sommelierunion Austria freut sich, von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber des bedeutendsten Sommelier-Wettbewerbs Europas zu sein.

Hier geht's zum Besucherprogramm …

 
 

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

Begründete damals seinen Ruhm als Weinexperte: Markus Del Monego,

 

Mitte Mai wird die europäische Weinelite in Wien anzutreffen sein, wenn der Europameister unter den Supernasen gekürt wird. Das ist dann zwanzig Jahre danach, als im Redoutensaal der Hofburg der Weltmeister ermittelt wurde.

Fritz Wieninger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Fritz Wieninger

"…ich es großartig finde, dass die EM nächstes Jahr in Österreich stattfindet, denn die besten Sommeliers Europas werden dann einige Zeit bei und mit uns verbringen. Außerdem sieht kaum jemand, welche großen Aufwendungen im Hintergrund nötig sind. Daher sehe ich es als meine Pflicht als österreichischer Winzer die österreichische Sommelierunion zu unterstützen."

#SommelierEM2017

#MSE2017

KommR Leo Hillinger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Leo Hillinger

"… die  Sommeliers für mich die wichtigsten Transporteure meiner Botschaft in der Weinwelt sind. Denn hier trifft absolutes Fachwissen auf tägliche Kommunikation mit den Kunden. Bei der Sommelier EM 2017 dabei zu sein bedeutet für uns, dass die Botschaft meiner Weine auf höchstem Niveau in über 40 Länder transportiert werden kann. Diese Chance sich international professionell präsentieren zu dürfen, muss man einfach nutzen!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Willi Bründlmayer & Andreas Wickhoff unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Bründlmayer

"…die schönsten Lagen und die größte Sorgfalt in Weingarten und Keller nicht helfen, wenn unsere Arbeit nicht mit Liebe und Wissen weiter gegeben wird. Der Sommelier ist das wichtigste Bindeglied zwischen Arbeit des Winzers und der Wahrnehmung des Gastes in kultivierter Gastronomie. Die Passion des Sommelierberufs ist eine direkte Erweiterung der Arbeit im Weinberg und Keller. Unsere beiden Berufe sind aufeinander angewiesen, wir „sitzen im selben Boot“ und unterstützen einander."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Josef und Maria Reumann unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Reumann

"…Sommeliers für uns zu den wichtigsten Bindegliedern zu den Weinkonsumenten und Weinexperten zählen. Nachdem unser Beruf zwar faszinierend, aber auch sehr umfangreich ist, wäre es für uns ohne Sommeliers nicht möglich, fachgerechte Informationen, Überzeugung und nicht zuletzt die Faszination für WEIN, so vielen Weinliebhabern zu vermitteln. Wir sind für diese „Berufsgruppe“ sehr dankbar und unterstützen die EM der Sommeliers im Jahr 2017 durch unseren Winzerbrief sehr gerne! Herzlichen Dank an dieser stelle für Euer Engagement!!! "

#SommelierEM2017

#MSE2017


© Georg Prieler

"…1) sich die geballte hochrangige Weinwelt in Österreich trifft und es ein Muss ist dabei zu sein.

2) Kontakte zu knüpfen für den Export eines der wichtigsten Elemente ist.

3) Sommeliers heutzutage nicht nur in Restaurants tätig sind sondern mittlerweile in allen Bereichen der Weinbranche und somit zusätzlich Meinungsbildner. 

Auch durch die Nachfrage der Sommeliers im jeweiligen Land interessieren sich Importeure für den Winzer."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Elisabeth Rücker unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Aglaja Knapp

"…es für mich als Winzerin eine Ehre ist, bei dieser tollen Veranstaltung unter den Top-Sommeliers der Welt sein zu können. Bei punktgenau jenen Leuten, die meine Weine international empfehlen und damit helfen, sie noch bekannter zu machen. Wollte ich all diese Leute bei Verkostungen oder in ihren Restaurants treffen, müsste ich in zig Länder fahren, was einen wesentlich höheren Aufwand bedeuten würde. Ich freu mich jedenfalls schon auf Mai 2017!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Birgit Braunstein unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Birgit Braunstein

"…die Sommeliers den Gästen ihr Wissen über unsere Weine weitergeben. Viele kommen jedes Jahr zum mir, um ihr Wissen zu vertiefen und die feinsten Unterschiede in den Produktionsweisen zu erkunden. Daraus haben sich viele persönliche Freundschaften entwickelt, für die ich dankbar bin. Es freut mich ganz besonders, dass Europas beste Sommeliers im Jahr 2017 nach Österreich kommen und ich ihnen durch meine Partnerschaft meinen Respekt und Anerkennung zollen bringen darf. Auf Euer Wohl!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Johann Donabaum unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Johann Donabaum

"…es eine formidable Gelegenheit für uns Winzer ist, unsere Weine einem wissbegierigen & interessierten Publikum zu präsentieren. Die engagierten Teilnehmer der Sommelier EM 2017 lernen immerhin schon heute kennen, was sie morgen verkaufen werden. Ein guter Grund also um die Sommelier EM 2017 in Österreich zu unterstützen. "

#SommelierEM2017

#MSE2017

Unser Bergisel-Event mit den Renommierten Weingütern Burgenland in der TT vom 22. November 2016.

pdfTT-Artikel vom 22.11.2016 als PDF

Be a great Sommelier – a certified A.S.I. Sommelier  …

 



Dem Thema „Wein“ wird auf dieser Reise ein Hauptaugenmerk gewidmet! 

Ob in Argentinien  - MENDOZA (Norton, Catena Zapata) oder in Chile – ACONCAGUA (Errrazuriz), MAIPO (Santa Rita, Almavia), RAPEL  (Lapostolle) oder CURICO (Montes, Miguel Torres) - Kenner und Genießer werden bei den Besuchen ihre wahre Freude erleben! 

Programm mit allen Infos: Argentinien-Chile_31oct16_Ausschreibung.pdf 

Beginn: 31.10.2016
Ende: 12.11.2016


Diplom Sommelier Suwi Zlatic,  Meister des Reises gibt einen Einblick in sein tiefes Wissen.
Sake Storytelling, Kult, Kultur, Mythos, Tradition, Herstellung des Elixiers, Sorten und deren Charakteristiken, Junmai, Ginjo, Daiginjo,…..

How to taste, Sake??

Anmeldung: doodleR small

 

Beginn: 24.05.2016 18:00
Ende: 24.05.2016 (21:30)

Fotocredit: Eugen Lamprecht

Ein Grund zu feiern und auch ein Grund stolz auf die österreichische Sommelier-Wettkampfmannschaft zu sein! Und – Danke an Suwi Zlatic, der das Team trainiert und motiviert hat! Hier einige Bilder dazu …

 

Salzburger Wettbewerbsmannschaft

Der Salzburger Sommelierverein (SSOV) startete 2016 mit dem Aufbau einer
Wettbewerbsmannschaft (WM-&Trainingsgruppe). Zielsetzung ist: eine hochqualifizierte,
professionelle und überaus engagierte und motivierte Gruppe von Kandidaten/innen für nationale und internationale Wettbewerbe zu bilden.

Kamptal Sommelier Event zum Durchklicken

Wie gut passen die Weine des Kamptals zu vegetarischer Küche? Ein Diskurs, den Starkoch Bobby Bräuer und der exzentrische Sommelier Justin Leone gestalteten und moderierten.

 

DS Paula Bosch erhält den Steinfederpreis 2016

PAULA BOSCH, wohl eine der bekanntesten Sommelieres im deutschsprachigen Raum, erhält den Steinfederpreis 2016

 

WIFI Tirol informiert!

In den nächsten Wochen starten folgende WIFI     Top-Weinausbildungen:
    
    >>Basisseminar     für Weinliebhaber
    
    >>Jungsommelier
    
    >>Sommelier     Österreich
    
    >>Diplom-Sommelier

Erfrischende Eindrücke vom Drachenbootrennen am Starnbergersee

Ein entspannt-sportlicher Tag am See bei dem Spaß und Netzwerken einher gingen. Vielen Dank an Weinhandel Jörg Linke für die Organisation und die Einladung zur Teilnahme!

Immerhin ist der rudernden OESOV-Mann- und Frauschaft ein Etappensieg gelungen und ein respektabler finaler Platz im vorderen Mittelfeld! :-))

 

 

Das Team Salzburger Sommelierverein gewinnt das Barriquefasslrennen in Jois – wir gratulieren ganz herzlich! Hier ein Rückblick in Bild und Film…

 

 

Große Freude – Suvad Zlatic gewinnt den Vineus Award als bester Sommelier!


Edelapfelsäfte im Vergleich

 

Salzburger Working Sommelier Stammtisch

Kohl Bergapfelsäfte und Andere … „Edelapfelsäfte im Vergleich“


Christina Hugl, Sparkling-Wine-Sommelière im NSOV, wurde zur Österreichischen Weinhoheit gekürt

 

Der Gewuerztraminer Orange 2013 vom Weingut Winkler-Hermaden hat es bei der Kleinen Zeitung Weinkost unter die Finalisten geschafft!
Mit Spannung wird die Verkostung am 1. Juli im Steirereck am Pogusch erwartet!



Neues Weingesetz mit vielen Änderungen

Bericht von Der Winzer:
Nach langen und harten Verhandlungen gab es im Nationalrat am 18. Mai eine breite Mehrheit für die Vorlage zum neuen Weingesetz. Pflanzrechte, Sekt, Uhudler, Hektarhöchstertrag, Rieden und Gebietsbezeichnungen lauten einige Themen der umfassenden Änderungen. Ein Überblick dazu.

Highlights aus Argentinien – Interview & Film

Wie ging es den Kandidaten der WM in Argentinien kurz vor Beginn des Wettbewerbs? Auch Suwi Zlatic kommt zu Wort.

 

 

Hier außerdem ein Video vom Finale (beginnt ab Min 1.10)

https://www.youtube.com/watch?v=2rvgrr6Jp_E

 

Und hier ein Beitrag des Besuchs einer brasilianischen Kaffeeplantage von Annemarie Foidl, Carole Stein, Suwi Zlatic und Norbert Waldnig:

https://www.youtube.com/watch?v=Daea2Bh5cTg&feature=youtu.be

 

 

 

Tolle Promotion für unseren Suwi!

Daniel Ribis schlägt die Werbetrommel für unseren Suwi und hat einen tollen ganzseitigen Artikel in der TT organisiert.

Danke an Daniel und das Vinoribis-Team 

 

pdfHier der ganze Artikel als PDF zum Download 

 

 PS:
auf der heurigen VieVinum wird der MARMORSAAL mit 9 Tischen fest in Tiroler Hand sein!

Neben Daniel Ribis (Vinoribis Tische 572-576)
wird auch wieder Bruno Resi  (La Dottoressa Tische 565-568)
vor Ort sein

Medienkooperation zwischen HOGAPAGE-Magazin
und dem Österreichischem Sommelierverband

Europaweite Sensation: Österreichische Heumilch erhält EU-Gütesiegel g.t.S.

Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“ wurde erstmals im deutschsprachigen Raum vergeben – Bundesminister Rupprechter verlieh das Siegel bei der großen Heugala am 5. März in Salzburg.

Der Bergapfelsaft ruft!

 

Naturreine Apfelsäfte für Gourmets, das produziert unser neuer Sponsor Thomas Kohl aus Südtirol.

 

Die neue Generation Sommeliers auf ORF2

Wie denken und wie arbeiten die Sommelières und Sommeliès von heute und wie ist es um ihren Stellenwert bestellt? 

Hier ein aktueller Beitrag des ORF – noch verfügbar bis 15.2.2016

http://tvthek.orf.at/program/heute-leben/4660213/heute-leben/11938511/Wein-Junge-Sommeliers/11938521

Gehaltvoll, frisch und lehrreich: Das war der Sommeliertag 2016

Vom Burgenland bis Vorarlberg kamen Sommelières und Sommeliers angereist, um dabei zu sein – bei erkenntnisreichen Verkostungstrainings, spannenden Vorträgen, Rebschnittkurs, kontroversiellen Diskussionen – und jeder Menge guter Unterhaltung! Hier ein Nachbericht mit diversen Verkostungslisten und viele Fotos...

Neu: Champagner-App bei Vinum

VINUM Extra „Champagner“ widmet sich vollumfänglich der exklusiven Cuvée. Die Sonderpublikation dient als Nachschlagewerk, Ideengeber und Gradmesser für Wein- sowie genussinteressierte Liebhaber. 

Link zum Artikel

Unglaublich schön …

 

2015 was für ein Jahr für den Tiroler Sommelierverein unglaublich schön, ob es eines der vielen Seminare oder der ganz außergewöhnliche Erfolg von unserem Vizepräsidenten Suwi war ein Jahr voll von Erfolgen für den Tiroler Sommelierverein. Die Weichen sind gestellt  und ich selbst bin voll Dankbarkeit für die vielen Geschenke des Jahres. Unserer Mission Menschen Impulse für Erfolg und Kompetenzen zu geben trägt reiche Früchte. In den Gastronomie-Schulen durften ich mehr als 150 zukünftigen Gastronomen den Weg zum Erfolg in der Gastronomie und Sommelerie aufzeigen. Bruno gibt Vollgas mit unserer neuen Website und ist für mich die Verbindung zum Dachverband. Carole und Suwi sind intensiv im Namen des TSOV unterwegs.

Außerdem warten Chile und Argentinien bereits mit der Studienreise auf uns.

Danke an alle Mitglieder die diese vielen Aktivitäten und Nachwuchsarbeit mit ihrem Mitgliedsbeitrag unterstützen, wenngleich sie vielleicht selbst nicht immer Zeit finden dabei zu sein.

Wir brauchen im Tourismus  Top Service Mitarbeiter und es ist ganz wichtig ihnen auch Kompetenzen  mitzugeben. Eine wunderbare Aufgabe für uns im TSOV wie ich finde.

Euer Norbert Waldnig und das Team des Tiroler Sommeliervereins 

 

Auf los geht's los!

Karte_Sommelier_112015.jpg

Sommelierwein – Jetzt zugreifen!

Von unseren beiden Prestigeweinen und dem dazu gehörenden Tresterbrand sind noch einige Fläschchen erhältlich. Jetzt zugreifen, wir wollen leere Lager, bevor der neue Jahrgang kommt!

  • Domäne Wachau, Neuburger Sommelier Edition 2014
  • Johanneshof St. Laurent Sommelier Edition 2012
  • Reisetbauer Tresterbrand Sommelier Edition

Erhältlich bei Del Fabro:  http://delfabro.at

Wine Access-System von CORAVIN

Aktion für Mitglieder des Österreichischen Sommelierverbands!

Dank CORAVIN können Sie von nun an Ihren Wein länger genießen. Bestellen Sie jetzt das Wine Access-System von CORAVIN mit gratis Versand in ganz Österreich. Zusätzlich erhalten Sie bei Bestellung/ Registrierung Zugriff auf das Raritätensortiment von Del Fabro und 5% Rabatt auf das gesamte Sortiment.

 

Strahlender Top-Sommelier von Morgen!

Gregor Stiegelmar, Winzersohn aus dem Hause Juris, ging beim Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier von Wien/NÖ/Burgenland“ als strahlender Sieger hervor. 

Sein umfassendes Fachwissen in Weinbau, Kellertechnik und Sensorik wurde durch die souveräne Betreuung beim Gast komplettiert. Wir freuen uns sehr über so motivierte und talentierte Einsteiger in das Sommelierwesen und gratulieren auf das Herzlichste!

Champagner-Bewertung von Vinum – Gosset auf der Siegerstrasse!

Unser Sponsor Gosset hat erneut Grund zum Feiern! Die Cuvée Celebris 2002 erhält vom Weinmagazin Vinum grandiose 20/20 Punkten (mit Potenzial bis 2030!) und wird außerdem im Ranking der schönsten Champagner-Cuvees mit dem 2. Platz geadelt. Wir gratulieren ganz herzlich!

RTS Fernsehbericht von RWB Verkostung

“In vino veritas” sagte ein griechischer Lyriker, was soviel bedeutet wie: “ Im Wein liegt die Wahrheit” Die Wahrheit ist, dass österreichische Weine zu den besten weltweit zählen. 13 Winzer aus dem Burgenland luden den Salzburger Sommelierverband zu einer Verkostung und Bewertung ihrer edlen Rebensäfte ein.

Gosset Grande Réserve am Cover von Sommeliers International

Unser Partner Gosset wurde mit seiner Grande Réserve für das Titelbild der aktuellen Ausgabe von Sommeliers International Nr 150 ausgewählt. In dem Magazin selbst werden Grande Réserve and Grand Blanc de Blancs näher besprochen. Erhältlich ist das Magazin im international sortierten Zeitschriftenhandel.  

 

 

Andreas Jechsmayer ist Advanced Sommelier!

Wir wollen an dieser Stelle Andreas Jechsmayer herzlich gratulieren, der das Advanced geschafft hat – von 25 Kandidaten gelang das nur 13! Was sagt der frisch graduierte Advanced Sommelier selbst dazu?

China calling – Bericht von der Asiatisch-Ozeanischen Sommeliermeisterschaft der ASI

Von 4. bis 7. November 2015 fand in Hongkong die dritte Asiatisch Ozeanische ASI Sommeliermeisterschaft statt. OESOV-Präsidentin Annemarie Foidl war als Jurymitglied ganz vorne mit dabei.

nine & fine – Weintrinken wird jetzt viel leichter

So leicht schmeckt gut: Mit seiner neuen Weinlinie nine & fine erfüllt das Weingut Schwarzböck den Wunsch vieler Weinliebhaber nach unkomplizierten, trinkfreudigen Weinen auf hohem qualitativem Niveau. nine & fine wird in weiß, rosé und rot gekeltert und bietet stilvollen Weingenuss mit absolut leicht zu genießenden neun Volumenprozent.

(v.l.n.r.): Bernardo Conticelli, Suvad Zlatic, Simon Stockton, Bildnachweis: Michel Jolyot

Suwi Zlatic setzte sich gegen 8 Kandidaten aus Frankreich, Italien, Großbritannien, Deutschland, Belgien, Spanien, Niederlande und der Schweiz durch: Wir gratulieren dem frisch gebackenen Ambassadeur du Champagne ganz herzlich

Annemarie Foidl im schwedischen Radio über die österreichische Sommelerie

Non-wine producing countries have the best sommeliers! Das Interview zu diesem Thema wurde im Rahmen des Wettbewerbs Best Sommelier of Sweden gemacht, wo Annemarie Foidl den Juryvorsitz innehatte. Reinhören lohnt sich!
https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/am-intro

Marcus Gruze: wie kann man diese Weine verstehen?

In Kärnten beweist der Winzer Marcus Gruze Harald Krassnitzer, dass man den Begriff Handwerk wörtlich nehmen kann. Im Gespräch mit dem Winzer sind Dipl. Sommelier Annemarie Foidl und Harald Krassnitzer  - wie soll man diese Weine genießen, wie kann man sie verstehen? 

DO | 29.10.

http://www.servustv.com/at/Medien/Krassnitzers-In-Vino-Vita2

2015 wird mit einem Meilenstein für die österreichische Sektwirtschaft in die Weingeschichte eingehen. Anlässlich der Kick Off-Verkostung zum Tag des österreichischen Sekts wurde am Mittwoch, 21. Oktober im MuseumsQuartier in Wien die neue Qualitätspyramide für österreichischen Sekt vorgestellt. 

Wir freuen uns RIESIG über die Auszeichnung von René als Sommelier des Jahres beim Leader of the year-Wettbewerb. Er hat damit sein hervorragendes Abschneiden bei der Staatsmeisterschaft letztes Jahr mehr als bestätigt!

Wir gratulieren ganz herzlich!!!!