Bundesland...


Eine Selektion der besten Weingüter der Steiermark gibt sich in Innsbruck die Ehre!

Alle Infos: Lagenweinverkostung_STMK_GoldenerAdler.pdf

Genussbeitrag: € 22,-

Für Mitglieder eines öst. Sommeliervereins kostenloser Eintritt. 

Beginn: 24.10.2017 15:00
Ende: 24.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:
Hotel Goldener Adler
Herzog Friedrichstraße 6
Innsbruck Altstadt


Der Junker kommt!
Pünktlich am Mittwoch vor Martini – heuer am 8. November  2017 – feiert der Junker 2017 seine Premiere!

Beginn: 08.11.2017 17:00
Ende: 08.11.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Messe Congress, Graz (Stadthalle), Messeplatz 1, 8010 Graz
Palais Ferstel, Strauchgasse 4, 1010 Wien
Tabakfabrik Linz,  Peter-Behrens-Platz 11, 4020 Linz
Panzerhalle Salzburg,  Siezenheimer Straße 39, 5020 Salzburg



Einer der traditionsreichsten und lässigsten Weinevents Oberösterreichs ist im Kommen!

www.linzer-weinherbst.at

Beginn: 24.11.2017 14:00
Ende: 24.11.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:
Palais Kaufmännischer Verein
Bismarckstraße 1
4020 Linz

(c) Lacules Bay Vineyards

 

Der Sommer ist vorüber und es wird wieder kühler... nicht aber in unseren Gläsern, denn wir trotzen dem Herbst und katapultieren uns gedanklich noch einmal ins schöne Weinland Griechenland!

 

Beginn: 12.10.2017 18:00 Uhr
Ende: (21:00)
Veranstaltungsort:

 

2763 Pernitz - Josef-Nitsch-Straße 7,
anschließende Kellerführung und Verkostung in 2770 Gutenstein, Vorderbruck 171

 



Was verbirgt sich hinter.....

Beginn: 13.10.2017 18:00
Ende: 13.10.2017(21:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck 

Egger Lienzstr.116



Wine Affairs freut sich, den Rahmen der diesjährigen Präsentation der Rubin Carnuntum-Weingüter zu gestalten und lädt, gemeinsam mit dem Partner A la Carte, zu einer exklusiven Verkostung

Beginn: 16.10.2017 17:00
Ende: 16.10.2017 (22:00)
Veranstaltungsort:

Österreichische Nationalbibliothek
Josefsplatz 1, 1010 Wien



Geführte Weinwanderung in den Nockbergen um Bad Kleinkirchheim  (bei JEDEM Wetter)

des  Kärntner Sommelierverein   KSOV    am 1.10.2017   11.30h  Kaiserburg Talstation, Veranstaltung des KSOV mit Altobmann J. Juritz vom Hotel Almrausch in BKK www.almrausch.co.at 

Sowie den Topwinzern   Karl Steininger  (Winzer des Jahres 2016)  aus Langenlois, Kamptal, NÖ & Pannobile Winzer  Matthias Leitner, Gols, Neusiedlersee, Burgenland    in Zusammenarbeit mit unserem Kärntner Sommeliervereinmitglied  Weinhandel Günther Jordan, Klagenfurt, Himmelberg

 

 
Beginn: 01.10.2017 11:00
Ende: 01.10.2017 (16:45)
Veranstaltungsort:

Bad Kleinkirchheim,  Strohsackhüttn hinter der Mittelstation Kaiserburgbahn



auch dieses Jahr wieder: das Orange Wine Festival in Wien

Beginn: 06.11.2017 14:00
Ende: 06.11.2017 (20:00)
Veranstaltungsort:

MQ - Museumsquartier
Wien



Am 24. Oktober haben wir wieder unsere steirische Lagenweinverkostung.

Diesmal sind alle Stk Winzer inklusive Wohlmuths persönlich vor ort
Für fachpublikum von 15-17 Uhr und genusspublikum von 17-21 Uhr
inklusive steirischen Fingerfood.
22€ pro Person

Eintritt frei für alle sommeliermitglieder.

Details und Anmeldemöglichkeit folgt ..

 

Beginn: 24.10.2017 15:00
Ende: 24.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Hotel Goldener Adler
6020 Innsbruck

Kick-Off Veranstaltung des Kärntner Sommeliervereines

Treffen Kärntner Sommelierverein KSOV – Sommelierunion Austria

Im Thermenhotel Karawankenhof & Kärnten Therme in Warmbad Villach

 

Der Kärntner Sommelierverein KSOV mit Obmann Dipl. Sommelier Klaus Gürtler und Vorstand Sabine Galo treffen im Thermenhotel Karawankenhof, Warmbad Villach nach der Neubestellung des Vorstandes KSOV und der Sitzverlegung nach Villach, die Präsidentin des Österreichischen Sommelier Dachverbandes Annemarie Foidl zu Verbandsgesprächen.


Markus Berlinghof

Portwein ist viel....

Beginn: 12.12.2017 15:00
Ende: 12.12.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr.116

6010 Innsbruck


DS Markus Berlinghof

New Zealand's hidden gems ... behind it's 'bitch diesel'

Grundsätzlich ist....

Beginn: 04.11.2017 18:00
Ende: 04.11.2017 (20:30)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr. 116

6020 Innsbruck


Markus Berlinghof

Kalifornien ist unglaublich vielfältig und ...

Beginn: 17.10.2017 18:00
Ende: 17.10.2017 (20:30)


Die traditionelle Herbstweinverkostung
der Traditions-Vinothek Gottardi

Details coming soon

Beginn: 19.10.2017 15:00
Ende: 19.10.2017(19:00)
Veranstaltungsort:

Vinothek Gottardi
6020 Innsbruck Heiliggeiststraße 10



Bühne frei für heimische Weine in Bozen! Am 16. und 17. Oktober kommen in Bozen zum wiederholten Male die „Hüter der einheimischen Weine“ zusammen. Zu entdecken gibt es seltene italienische Rebsorten. 

Beginn: 16.10.2016
Ende: 17.10.2017

 
Sake ist weltweit zum absoluten In-Getränk avanciert. Wir freuen uns sehr, dass mit Suwi Zlatic einer der besten internationalen Sake-Experten nach Linz kommt.
 
Auch ein Zertifikat kann dafür erworben werden …
 
 
Beginn: 02.10.2017 17.30
Ende: 02.10.2017 (22:00)
Veranstaltungsort:
LEO HILLINGER WINESHOP & BAR LINZ
Klosterstraße 3 
4020 Linz
 0732/890479
www.leo-hillinger.com

TSOV – Plattform der Vernetzung und des Fortbildens

 

Unsere Aufgabe ist es  Mitarbeitern in der Gastronomie und Weinhandel auf
Ihrem Weg zum Erfolg  zu unterstützen …

 

SSOV Stammtisch Herbstprogramm 2017

 

Der Salzburger Sommelierstammtisch richtet sich an „working Sommeliers/ières“ die in der Gastronomie tätig sind oder Sommeliers/ières die in ihrer Tätigkeit unmittelbar mit der Gastronomie in Zusammenhang stehen.

SSOV Stammtisch „Jura & Savoyen“ – Savagnin, Mondeuse, Altesse & Co

 

Die Weinbauregionen Jura und Savoyen sind allein schon wegen ihrer Größe nicht so berühmt wie manch anderes französisches Weinbaugebiet. Dennoch zählen die Weine zu den wohl spannendsten Frankreichs und Top Sommeliers zählen sie reihenweise zu ihren Lieblingen.

Die Weinkiste in St. Johann sucht TeilzeitmitarbeiterIn

Bewerbungen bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder direkt in der Weinkiste nach telefonischer Absprache.

 

Alle Infos: Teilzeit-MitarbeiterIn_09-2017.pdf



Willi Balanjuk, unser Meisterverkoster LIVE in Innsbruck!

Wodurch unterscheiden sich ein Deutscher und ein Elsässer Riesling?

Schmeckt man die Unterschiede zwischen 1er Cru und Grand Cru in der Burgund?

Ist Bordeaux Cabernet oder Merlot geprägt und wie kann man die Unterschiede erkennen?

Wie schmeckt Syrah von der Rhône und aus Australien?

Diese und viele weitere Beispiele von internationalen Wein Vergleichen kannst du bei dieser Verkostung erleben!

Kostenbeitrag: vor Ort
Mitglieder und Weinakademiker: € 30
Nicht Mitglieder € 95
 
Anmeldung:
 
doodleR small
Beginn: 27.10.2017 17:30
Ende: 27.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Campus Innsbruck

Egger Lienzstr.116

Saal 104


Credit: Erich Reismann

!!! ACHTUNG LIMITIERTE TEILNEHMERANZAHL !!!

Sommelier-Wettbewerbe erweisen sich als Sprungbrett zum Erfolg. Eine gute Vorbereitung ist das A und O dafür. Der amtierende Sommelier-Europameister Raimonds Tomsons zeigt ehrgeizigen Sommelières und Sommeliers in zwei Trainings-Einheiten, worauf es ankommt …

Die perfekte Gelegenheit, dies mit dem Kamptal-Sommelier Event am 11.9. im LOISIUM Hotel zu verbinden. 

Beginn: 12.09.2017 10:00
Ende: 12.09.2017 (15:00)
Veranstaltungsort:
Weingut Jurtschitsch
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois 
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.jurtschitsch.com

Österreich hat einen dritten Mastersommelier!

©Dinner by Heston Blumenthal

Wir gratulieren Stefan Neumann ganz herzlich zum eben bestandenen Master Sommelier Examen! 

 

 

 

Kärnten hat wieder einen Sommelierverein!

(v.l.n.r.) KSOV-Vorstand Sabine Galo, KSOV-Obmann Klaus Gürtler, SUA-Präsidentin Annemarie Foidl

Mit großer Freude können wir mitteilen, dass sich in Kärnten wieder ein tatkräftiger Sommelierverein formiert hat! Wir wünschen dem KSOV einen guten Start und viele motivierte Mitglieder!

 

 

Das war der Sommeliertag 2017!

Roman Horvath, MW von der Domäne Wachau und sein Team haben sich gemeinsam mit Hannes Reinisch wieder ganz schön ins Zeug gelegt, um uns einen spannenden und erkenntnisreichen Sommeliertag zu bieten. Ein großes Dankeschön sende wir außerdem an Hans-Peter Chisté, der uns für den Abschluß wieder ein fantastisches Käsebuffet zur Verfügung stellte.



Hast du Lust mit einem  Profi zu trainieren?...

Beginn: 16.11.2017 15:00
Ende: 16.11.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

Anmeldung

 

 

VINORIBIS GmbH

Privatkellerei

Kampl/Gewerbezone 12

6167 Neustift

 



Hast du Lust mit einem  Profi zu trainieren?...

Beginn: 15.11.2017 15:00
Ende: 15.11.2017 (18:00)
Veranstaltungsort:

Anmeldung

 

 

VINORIBIS GmbH

Privatkellerei

Kampl/Gewerbezone 12

6167 Neustift

 

 

Wir suchen Unterstützung für unsere internen Strukturen!

Unsere Mission lautet: Mitarbeiter in der Gastronomie und Weinhandel auf ihrer persönlichen Erfolgsleiter zu unterstützen. Dabei werden wir immer professioneller. Hier eine Übersicht über aktuelle Neuerungen …

 

 

 



zechmeister   

Kannst Du Burgenland schmecken?

Christian Zechmeister, MA von Wein Burgenland kommt zu uns........

Beginn: 18.10.2017 17:30
Ende: 18.10.2017 (20:00)
Veranstaltungsort:

WIFI Innsbruck

Egger Lienzstr 116

6010 Innsbruck



Das Festival wird an diesem Wochenende zum Hotspot für alle Rumliebhaberinnen und Rumliebhaber.

Beginn: 29.09.2017 12:00
Ende: 30.09.2017 (22:00)
Veranstaltungsort:

Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1, 1160 Wien


Top Auszeichnung für Jungwinzerin Katharina Baumgartner bei der „New York Wine Competition“ mit Doppelgold für ihren Grünen Veltliner Premium 2016 KTI.




Für einen Tag wird die Wiener Hofburg zur größten Bar Österreichs. Falstaff prämiert außerdem die besten Bars und Bartender des Landes.

Beginn: 20.10.2017 15:00
Ende: 20.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

Hofburg Vienna




Die ganze Welt des Weins im MAK von 17. - 18.11.2017

Beginn: 17.11.2017 15:00
Ende: 18.11.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:

MAK Wien
Stubenring 5

Eingang Weiskirchnerstraße
1010 Wien



Es sprudelt und prickelt immer mehr und immer besser in der österreichischen Weinlandschaft. Zu verkosten beim Kick-Off zum Tag des Österreichischen Sekts ...

 

 

Beginn: 20.10.2017 14:30
Ende: 20.10.2017 (21:00)
Veranstaltungsort:
Österreichische Nationalbibliothek
Josefplatz 1
1010 Wien

©Hans-Jürgen Heyer

So sehen Gewinner aus:-))

Johannes Schellhorn, (Nobelhart & Schmutzig, Berlin), Markus Winkler, (Hotel Aurelio, Lech), Stefan Klettner, (Arthotel Elizabeth, Ischgl) und Kapitän Markus Berlinghof, (Pangea, Innsbruck) konnten sich gegen das Deutsche Team behaupten und brachten, nach dem Gewinn schon im Vorjahr, auch den dritten Schlumberger Cup Sieg nach Österreich!

WIR GRATULIEREN AUF DAS HERZLICHSTE UND SIND WAHNSINNIG STOLZ AUF DIESE MANNSCHAFT!

Alle Infos: PM_Schlumberger_Cup_2017.pdf.pdf

 

 

 

 

 



Dieses Programm stammt aus der Feder unseres Portugal-Experten Bruno Resi in Kooperation mit dem Jugendbeauftragten des SSOV Norbert Kommik. 

Tiefer Eintauchen in die Welt des portugiesischen Weins ist kaum möglich. Eine Woche Wein, Genuss und neue Erfahrungen – inklusive viel Spaß.

Abflug Szbg: 24.09. - 10:45
Rückkehr Szbg: 30.09 - 22:10

Bitte unbedingt rasch anmelden!!!

La_Dottoressa_Tour_2017_09_.pdf

Beginn: 24.09.2017
Ende: 30.09.2017
Veranstaltungsort:

Portugal

Stölzle SONDERAKTION für Mitglieder der Sommelier Union Austria !

Durch das Teilsponsorings der Europameisterschaft in Wien gibt Stölzle die Restmengen an Racks von FRIES und Burgundergläser der Serie „EXPERIENCE“ zu sehr günstigen Preisen ab: Bei einem Einkaufswert ab € 450,00 netto sogar frei Haus!!

Informieren und Bestellen: Aktion_StölzleGläser.pdf

Die NÖ- / Wiener- und Bgld-Sommelier Vereine veranstalten jährlich den Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier Ostösterreich“. Im Finale konnte sich heuer Stefan Krückl durchsetzen und gewann vor Gregor Stieglmar und Paula Gattinger.

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins

 

Generalversammlung des Salzburger Sommeliervereins
am Montag, 17. Juli 2017 um 18.30 Uhr
im Gasthof & Hotel Fürberg, Fürbergstraße 30, 5340 St. Gilgen

Das war das 6. internationale Barriquefasslbootrennen

Bereits zum 6. Mal trafen sich Sommeliers und Winzer beim Fasslbootrennen am Neusiedlersee. Vielen Dank an den BSOV für die Organisation und an die Leithaberg DAC Winzer für die wie immer grandiose Gastfreundschaft! 

Hier die diesjährigen top drei:

Platz 1: Team PMC, MKW & WHR Burgenland

Platz 2:  Team Weingut Martin Pasler

Platz 3: Team Salzburger Festspüler

Viele, viele Fotos seht ihr, wenn ihr auf den "mehr" Button klickt!  

 

 

Danke an Wein & Pro für die grandiose Pop Up Vinothek!

Fünf Tage voll Einsatz und eine Professionalität, wie man sie sich nur wünschen kann. Wir danken Josef Schuster und Markus Schottner von Wein & Pro, der neuen Gastroschiene von Wein & Co,  vielmals für Ihr Engagement und die ausgezeichnete Zusammenarbeit bei der Sommelier EM.

Hier das Video dazu:

https://www.youtube.com/watch?v=YaioQqOr8RU&feature=youtu.be 

Gerne empfehlen wir Euren Service und Euer Weinprogramm weiter:

https://www.weinco.at/wein-und-pro/

 



Von 9. bis 11. Juni 2018
findet bereits zum 11. Mal die VieVinum in der Hofburg Wien statt.

Beginn: 09.06.2018 09:00
Ende: 11.06.2018 (18:00)
Veranstaltungsort:

Hofburg, Wien

©SUA/Erich Reismann

Fünf Tage im Schweinwerferlicht der internationalen Weinwelt, vier statt drei Finalisten und ein höchst würdiger Sieger!

-> inklusive Youtube Film von der Eröffnung

-> inklusive Fotos vom Finale!

 

...be a great Sommelier – Rückblick auf ein grandioses Finale

Ein großartiger Tag mit wirklich bemerkenswerter Performance unserer jungen Sommeliergeneration!

 


Del Fabro und Kolarik & Leeb gehen künftig gemeinsame Wege. Es entsteht ein Unternehmen, das neue Standards für höchste Getränkekompetenz und bestes Kundenservice setzt.

Wettbewerb zum 'Ambassadeur du Champagne 2017'

Auch in diesem Jahr sucht der Comité Champagne, der Champagne-Gesamtverband, wieder den 'Ambassadeur du Champagne'

 

© Sofitel Vienna Stephansdom

Text: Falstaff / Alexandra Gorsche

Steve Breitzke übergibt seinen Posten an seinen besten Schüler: Konstantin Schwärzler führt den Weg von Breitzke weiter.

Fotodredits:Robert Herbst


Rechtzeitig vor dem Kamptaler Weinfrühling wurden wieder die Langenloiser Weinchampions gekürt.

Die webbasierte #SommelierEM2017 APP ist da

Die volle Information zur Sommelier-EM-2017 in einem Paket - für IOS und ANDROID - kein download erforderlich, einfach zum Homescreen hinzufügen

Die Sortensieger 2017 aus der Thermenregion. Bild: Heinrich Hartl


Die Fachjury hat getagt und die besten Weine der Thermenregion stehen fest: Die 18 Sortensieger kommen aus Sooss, Gumpoldskirchen, Traiskirchen, Baden, Perchtoldsdorf, Teesdorf, Mödling, Oberwaltersdorf und aus Tribuswinkel.

Wiener Rieden detailiert im Stadtplan

Ab sofort wird die Abgrenzung der Wiener Weinbauflur samt aller 140 Rieden im offiziellen Stadtplan von Wien dargestellt.

Anbei nun die versprochene Powerpoint-Präsentation vom 25. November

pdfPräsentationRWB_on_tour_2016_02_2_ori.pdf

Vorschau auf die kommenden Veranstaltungen

Dran bleiben und immer wieder mal hier reinschauen...!

Fotocredit: Martina Lex

Wir freuen uns sehr über die Presseberichte, die bisher über die Sommelier EM 2017 erschienen sind und bedanken uns bei den Pressevertretern für ihre Unterstützung!

©Bureau du Champagne

WIR GRATULIEREN GANZ HERZLICH UNS SIND MÄCHTIG STOLZ AUF UNSERE PRÄSIDENTIN!!!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria wurde auf der Prowein 2017 mit dem "Ehrendiplom Saint Vincent" ausgezeichnet. Gewürdigt wird damit ihr engagierter Einsatz in der Ausbildung des Österreichischen Sommelier-Nachwuchses und ihr leidenschaftliches Engagement in der Vermittlung von Wissen über die Ursprungsbezeichnung Champagne von der Corporation des Vignerons de Champagne.

 

 

Sommelier EM – das große Meeting auf der Prowein!

Bis bald auf der Prowein!

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelierunion Austria und Suwi Zlatic, EM Kandidat für Österreich, präsentieren die neuen Jahrgänge der Sommelier-Edition Weine und informieren über die bevorstehende Sommelier Europameisterschaft in Österreich vom 8. bis 13. Mai 2017.

Halle 13 C01 Stölzle Lausitz GmbH / Linke Weinhandelsges. mbH
Montag, 20. März, 17 Uhr 
 

 

Wer bei den Weltmeisterschaften in St. Moritz (Ski Alpin) und Hochfilzen (Biathlon) die Goldmedaillen holen wird, ist ungewiss. Sicher ist eines: Wenn da wie dort im „TirolBerg“ auf österreichische Siege angestoßen wird, dann ist Wein oder Sekt aus dem Kamptal im Glas.

Die kommenden Veranstaltungen des OSOV für 2017!

Jetzt gleich alle Termine eintragen – und rechtzeitig anmelden!

 

OSOV_Veranstaltungliste_2017_1.pdf

Das Restaurant Pöstlingbergschlössl war Schauplatz unserer diesjährigen Jahreshauptversammlung. Als Gastwinzer konnten wir Walter Polz begrüßen, der uns die Philosophie der STK Winzer anhand einiger exzellenter Proben vermittelte. 

Vorgestellt wurde auch das Programm für 2017...

 

Seit Ihr schon gespannt was bei der Sommelier EM von 8. bis 13. Mai 2017 in Wien passiert?

 

EM17_Programm_Deutsch.pdf

Hier geht's zur Anmeldung für Fachbesucher!

SSOV Stammtisch Termine 2017

 

SSOV Stammtischtermine 2017

Credit: Martina Lex

Nach der sehr erfolgreichen Pressekonferenz können wir uns bereits über viele Presseartikel freuen!

 

Was wir Euch noch sagen wollten …

 

 

 

Einen herzlichen Weihnachtsgruß aus Sierning und …

 

© Designed by Katemangostar / Freepik


Liebe Mitglieder der österreichischen Sommeliervereine!

Wir wünschen Euch ein frohes Weihnachtsfest sowie Glück, Gesundheit, Erfolg und ganz viel Freude im kommenden Jahr 2017!

Viele von Euch arbeiten zu Weihnachten oder sind bis kurz vor Weihnachten voll im Einsatz. Euch möchten wir ganz besonderen Dank aussprechen und Euch Respekt zollen! 

   
Mit vielen lieben Grüßen
der Vorstand der Sommelierunion Austria:       

Thomas Breitwieser
Annemarie Foidl
Michael Rabelsberger
Bruno Resi
Carole Stein
 
 
   
wbaum058    
 

DIE BESTEN SOMMELIERS DER WELT ZU GAST IN WIEN!

Die Sommelierunion Austria freut sich, von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber des bedeutendsten Sommelier-Wettbewerbs Europas zu sein.

Hier geht's zum Besucherprogramm …

 
 

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner

 

Weihnachtsgrüße von Präsidentin Dörte Steiner



 

... und ein glückliches neues Jahr Euch allen!

Beginn: 24.12.2016 01:00
Ende: 06.01.2016 (00:00)

Begründete damals seinen Ruhm als Weinexperte: Markus Del Monego,

 

Mitte Mai wird die europäische Weinelite in Wien anzutreffen sein, wenn der Europameister unter den Supernasen gekürt wird. Das ist dann zwanzig Jahre danach, als im Redoutensaal der Hofburg der Weltmeister ermittelt wurde.

Check out the Visitors' Programme of the "Best Sommelier of Europe 2017" in Vienna

The Sommelierunion Austria is thrilled to be hosting Europe's biggest sommelier contest from 8th to 13th May 2017.

You'll find the Visitors' Programme here…

 
 

Fritz Wieninger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Fritz Wieninger

"…ich es großartig finde, dass die EM nächstes Jahr in Österreich stattfindet, denn die besten Sommeliers Europas werden dann einige Zeit bei und mit uns verbringen. Außerdem sieht kaum jemand, welche großen Aufwendungen im Hintergrund nötig sind. Daher sehe ich es als meine Pflicht als österreichischer Winzer die österreichische Sommelierunion zu unterstützen."

#SommelierEM2017

#MSE2017

KommR Leo Hillinger unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Leo Hillinger

"… die  Sommeliers für mich die wichtigsten Transporteure meiner Botschaft in der Weinwelt sind. Denn hier trifft absolutes Fachwissen auf tägliche Kommunikation mit den Kunden. Bei der Sommelier EM 2017 dabei zu sein bedeutet für uns, dass die Botschaft meiner Weine auf höchstem Niveau in über 40 Länder transportiert werden kann. Diese Chance sich international professionell präsentieren zu dürfen, muss man einfach nutzen!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Willi Bründlmayer & Andreas Wickhoff unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Bründlmayer

"…die schönsten Lagen und die größte Sorgfalt in Weingarten und Keller nicht helfen, wenn unsere Arbeit nicht mit Liebe und Wissen weiter gegeben wird. Der Sommelier ist das wichtigste Bindeglied zwischen Arbeit des Winzers und der Wahrnehmung des Gastes in kultivierter Gastronomie. Die Passion des Sommelierberufs ist eine direkte Erweiterung der Arbeit im Weinberg und Keller. Unsere beiden Berufe sind aufeinander angewiesen, wir „sitzen im selben Boot“ und unterstützen einander."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Josef und Maria Reumann unterstützen die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Reumann

"…Sommeliers für uns zu den wichtigsten Bindegliedern zu den Weinkonsumenten und Weinexperten zählen. Nachdem unser Beruf zwar faszinierend, aber auch sehr umfangreich ist, wäre es für uns ohne Sommeliers nicht möglich, fachgerechte Informationen, Überzeugung und nicht zuletzt die Faszination für WEIN, so vielen Weinliebhabern zu vermitteln. Wir sind für diese „Berufsgruppe“ sehr dankbar und unterstützen die EM der Sommeliers im Jahr 2017 durch unseren Winzerbrief sehr gerne! Herzlichen Dank an dieser stelle für Euer Engagement!!! "

#SommelierEM2017

#MSE2017


© Georg Prieler

"…1) sich die geballte hochrangige Weinwelt in Österreich trifft und es ein Muss ist dabei zu sein.

2) Kontakte zu knüpfen für den Export eines der wichtigsten Elemente ist.

3) Sommeliers heutzutage nicht nur in Restaurants tätig sind sondern mittlerweile in allen Bereichen der Weinbranche und somit zusätzlich Meinungsbildner. 

Auch durch die Nachfrage der Sommeliers im jeweiligen Land interessieren sich Importeure für den Winzer."

#SommelierEM2017

#MSE2017

Elisabeth Rücker unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Aglaja Knapp

"…es für mich als Winzerin eine Ehre ist, bei dieser tollen Veranstaltung unter den Top-Sommeliers der Welt sein zu können. Bei punktgenau jenen Leuten, die meine Weine international empfehlen und damit helfen, sie noch bekannter zu machen. Wollte ich all diese Leute bei Verkostungen oder in ihren Restaurants treffen, müsste ich in zig Länder fahren, was einen wesentlich höheren Aufwand bedeuten würde. Ich freu mich jedenfalls schon auf Mai 2017!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Birgit Braunstein unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Birgit Braunstein

"…die Sommeliers den Gästen ihr Wissen über unsere Weine weitergeben. Viele kommen jedes Jahr zum mir, um ihr Wissen zu vertiefen und die feinsten Unterschiede in den Produktionsweisen zu erkunden. Daraus haben sich viele persönliche Freundschaften entwickelt, für die ich dankbar bin. Es freut mich ganz besonders, dass Europas beste Sommeliers im Jahr 2017 nach Österreich kommen und ich ihnen durch meine Partnerschaft meinen Respekt und Anerkennung zollen bringen darf. Auf Euer Wohl!"

#SommelierEM2017

#MSE2017

Johann Donabaum unterstützt die Sommelier EM 2017 weil …

© Weingut Johann Donabaum

"…es eine formidable Gelegenheit für uns Winzer ist, unsere Weine einem wissbegierigen & interessierten Publikum zu präsentieren. Die engagierten Teilnehmer der Sommelier EM 2017 lernen immerhin schon heute kennen, was sie morgen verkaufen werden. Ein guter Grund also um die Sommelier EM 2017 in Österreich zu unterstützen. "

#SommelierEM2017

#MSE2017

Unser Bergisel-Event mit den Renommierten Weingütern Burgenland in der TT vom 22. November 2016.

pdfTT-Artikel vom 22.11.2016 als PDF

Be a great Sommelier – a certified A.S.I. Sommelier  …

 


Die neue DAC-Verordnung (= Districtus Austriae Controllatus) für die Weinbauregionen Kamptal, Kremstal und Traisental ist ab sofort in Kraft und der Jahrgang 2016 wird bereits nach der neuen Verordnung mit der staatlichen Prüfnummer ausgestattet werden.



Dem Thema „Wein“ wird auf dieser Reise ein Hauptaugenmerk gewidmet! 

Ob in Argentinien  - MENDOZA (Norton, Catena Zapata) oder in Chile – ACONCAGUA (Errrazuriz), MAIPO (Santa Rita, Almavia), RAPEL  (Lapostolle) oder CURICO (Montes, Miguel Torres) - Kenner und Genießer werden bei den Besuchen ihre wahre Freude erleben! 

Programm mit allen Infos: Argentinien-Chile_31oct16_Ausschreibung.pdf 

Beginn: 31.10.2016
Ende: 12.11.2016


Diplom Sommelier Suwi Zlatic,  Meister des Reises gibt einen Einblick in sein tiefes Wissen.
Sake Storytelling, Kult, Kultur, Mythos, Tradition, Herstellung des Elixiers, Sorten und deren Charakteristiken, Junmai, Ginjo, Daiginjo,…..

How to taste, Sake??

Anmeldung: doodleR small

 

Beginn: 24.05.2016 18:00
Ende: 24.05.2016 (21:30)

Fotocredit: Eugen Lamprecht

Ein Grund zu feiern und auch ein Grund stolz auf die österreichische Sommelier-Wettkampfmannschaft zu sein! Und – Danke an Suwi Zlatic, der das Team trainiert und motiviert hat! Hier einige Bilder dazu …

 

Salzburger Wettbewerbsmannschaft

Der Salzburger Sommelierverein (SSOV) startete 2016 mit dem Aufbau einer
Wettbewerbsmannschaft (WM-&Trainingsgruppe). Zielsetzung ist: eine hochqualifizierte,
professionelle und überaus engagierte und motivierte Gruppe von Kandidaten/innen für nationale und internationale Wettbewerbe zu bilden.

Franz Proidl und im Hintergrund die Terrassen der Ried Ehrenfels unter der Ruine Senftenberg.© Gregor Semrad
Autor: Peter Moser

Weit über hundert Topweine wurden beim aktuellen Kremstal DAC Reserve Cup in den Sortengruppen Riesling und Grüner Veltliner von Falstaff beurteilt.

 

Kamptal Sommelier Event zum Durchklicken

Wie gut passen die Weine des Kamptals zu vegetarischer Küche? Ein Diskurs, den Starkoch Bobby Bräuer und der exzentrische Sommelier Justin Leone gestalteten und moderierten.

 

DS Paula Bosch erhält den Steinfederpreis 2016

PAULA BOSCH, wohl eine der bekanntesten Sommelieres im deutschsprachigen Raum, erhält den Steinfederpreis 2016


Fotocredit: www.dolcevita.or.at

Text: Petra Bader, SN vom 3.9.2016

 

 

 

WIFI Tirol informiert!

In den nächsten Wochen starten folgende WIFI     Top-Weinausbildungen:
    
    >>Basisseminar     für Weinliebhaber
    
    >>Jungsommelier
    
    >>Sommelier     Österreich
    
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